"Пијан круша" што се третираше со солидни зелени круши и не знаете што да направите со нив? За заварување џем - тоа е банално, компот - не е вкусно. Нудиме да подготвиме вкусен десерт "Зелени круши во црвено вино со сирење Маскарпоне". Прво, додадете круши, второ, уживајте во вкусниот вкус, и трето, ги изненадувате вашите пријатели, бидејќи едвај некој од нив јадеше таков десерт! Се разбира, најскапата состојка е сирењето во полнењето до крушите. Но, за жал, можете само да го замените со сладолед, но тогаш тоа ќе биде малку поинаков рецепт. Сите исти, купи сирење, и нема да жалам! А шише црвено вино, малку зачин, лимон, портокал и - десерт е подготвен! Уживајте ... Само не заборавајте да им се заблагодари на оние што ве третираат со зелени круши.
Состојки:- Круша 10 ЕЕЗ.
- Маскарпоне сирење 150 гр
- Лимон 1 ЕЕЗ.
- Портокал 1 ЕЕЗ.
- Вино црвено суво 500 ml
- Крем 200 мл
- Мед 100 гр
- Каранфил 8 ЕЕЗ.
- Бибер мирисна 8 ЕЕЗ.
- Анис 5 г.
- Орев 100 гр
- Шеќер во прав 50 g
- Чекор 1 За подготовка на десерт ви се потребни 10 тврди зелени круши, Маскарпоне сирење, лимон, портокалова, половина шише со црвено суво вино (добар квалитет), крем дебел (купи на пазарот), мед, ореви; Зачини: анасон, сладок пипер, каранфилче (ако сакате, додајте коњак).
- Чекор 2 Истурете го виното во тенџере, додајте ги зачините, кора од портокал, исечете ги лимоните во кожата, мед по вкус. Ставете го бавниот оган, топлина, но не зовривајте. Исклучете го огнот, покријте ја тавата. Виното ќе биде исполнето со арома.
- Чекор 3 Излупете ги крушите, оставете ги опашките, исечете ги дупките за да им дадете стабилност.
- Чекор 4 Ставете ги крушите во тенџере. Ставете го на бавен оган, затворете го капакот. Свртете ги крушите да се натопени со вино од сите страни. Добро е ако виното ги покрива крушите. Оставете да ласкате за 20-25 минути. Крушите треба да бидат меки, но цврсти.
- Чекор 5 Подгответе го полнењето. Бришење на шеќерот во прав со крем, додадете сирење. Промешајте.
- Чекор 6 Завршете ги крушите, извадете, лади, отстранете ја јадрото, опашките за отшрафување и зачувување, тие ќе бидат потребни. Виното со зачини се вари до густа, додајте неколку лажички коњак (опционално). Вирус.
- Чекор 7 Скршете ја средната маса на крушката со крем.
- Чекор 8 Украсете ги крушите со крем, вметнете ги опашките, истурете го сосот од зачинетото вино, посипете со ореви. Десертот е подготвен! Уживајте!