- Месо - 600 гр. (Пилешки гради, говедско месо или јагнешко месо)
- Јајца - 2 парчиња
- Путер - 20 гр
- Сирење - 50 гр. (Цврсти)
- Ореви - 100 гр
- Млеко - 200 милилитри
- Лимон - 1 парче
- Лак - 1 парче
- Лук - 2 заби
- Дрвени трошки - - По вкус
- Растително масло - 50-100 милилитри
- Сол, бибер, зачини - - По вкус
Исплакнете го месото и исечете ги на мали делови. Потоа ставете 1 парче од таблата, покријте го со филтер за храна (за да не ја контаминирате облеката) и малку победете. Победете ги сите други парчиња на овој начин. Започнете да подготвите маринада. За да го направите ова, во длабок сад, камшик 2 јајца. Потоа додадете путер на јајце и истурете во млекото. Додадете маринада рендан сирење на парична казна ренде, и после тоа внимателно размахване сè со миксер. Кромид лушпа и се сече на големи половина прстени. Пренесете го сецкан кромид во маринадата и додадете сок од еден лимон. Додајте лук и мелено месо на маринадата. Ставете го месото во фрижидерот. Минималното време е 2 часа, но најдобро е да го оставите месото ноќе. Додека месото е маринирано, гответе ги трошките. За да го направите ова, исечете ги оревите (во блендер или со мал ренде) и се мешајте со леб. Мелење на месото во леб. Намалете го маслото во тава. Маслото треба да го покрие месото на средината. Смејте го месото на тивок оган, а потоа превртете го и продолжете да пржете со затворениот капак. Месото на арапски е подготвено. Бон апетит!
Служби: 4