Пилешко филе во лимонска маринада Обидете се да сметате колку јадења можете да готвите од пилешко? Сигурно - не една десетина. Благодарение на диеталното, нежно, брзо готвење, пилешкото е многу популарно во секое семејство. И ако се обидете да ги наведете воопшто сите јадења што се подготвени од оваа птица низ целиот свет, тоа нема да биде еден дебел волумен. А сепак, секое семејство има свои преференции за вкус и омилени јадења, кои се подготвуваат од година во година, предадени на следните генерации. Ако сте млада домаќинка и немате време да изработувате сопствени брендирани рецепти, па дури и ако сте признат гениј за кулинарски вештини, можеби ќе треба да го пробате пилешкиот рецепт во лимонска маринада. Полнети со зачини и сок од лимон, нежното пилешко месо добива апсолутно необична арома и исклучителен вкус. Пилешко со лимон може да стане вистинска декорација на празничната маса и твоето круно сад, особено ако како гарнир до него, служи ориз готви со зачини и путер.
Состојки:- Пилешко филе 800г
- Лимон 1 ЕЕЗ.
- Лук 2 чешниња
- Путер 25 гр
- Сончоглед рафинирано сончогледово масло 3 суп.л-патки. л.
- Сол 1 нотка
- Чекор 1 Измијте го пилешкото филе, исушете го, исечете ги на делови и малку обесхрабрувајте го.
- Чекор 2 Отстрани на ренде, лупам половина лимон.
- Чекор 3 За маринадата неопходно е да се земе сок од цела лимон, кора од половина лимон, 2 чешниња лук за да се исцеди преку лукот, додадете 3-4 лажици растително масло и малку сол - добро се мешајте.
- Чекор 4 Ставете го пилешкото во сад, истурете ја марината, се мешајте и оставајте за 15-20 минути.
- Чекор 5 Протресете го пилето од маринадата и пржете на суво тавче на секоја страна 5-7 минути на средна топлина.
- Чекор 6 Потоа истурете го остатокот од марината во пилешко со лимон, додадете путер - измешајте сè и варете уште 10-15 минути.
- Чекор 7 Пилешкото филе готвено во сос од лимон добро се вклопува со гарнитури во форма на зачинет ориз.