Рецептот за топла салата од варени зрна грав Основа на ова јадење е варен грав. За жал, во ова време од годината се достапни само замрзнати грав. И за да не ја расипат, тука се и некои правила во врска со замрзнатиот зеленчук: сите од нив треба да се готват околу 2 пати помалку од свежите. Исто така, не го одмрзнувајте зеленчукот пред да готвите - тие ќе го изгубат лавовскиот дел од витамини. Што се однесува до боранијата, таа е диететски производ и содржи витамини Б, витамин А и Ц, минерални соли и полноправни растителни протеини. Покрај тоа, зрната грав ја подобрува работата на гастроинтестиналниот тракт и е корисна за дијабетичари. И ако ја следите сликата и сте заинтересирани за намалување на телесната тежина - боранијата ви помага!
Состојки:- Грав, замрзнат, замрзнат 400 гр
- Домати 2 ЕЕЗ.
- Лук 3 дентикули
- Cilantro свежи 1 куп
- Орев 100 гр
- Сончогледово рафинирано сончогледово масло 50 ml
- Пипер црна основа 3 нотка
- Сол 0,5 лажици.
- Чекор 1 За оваа салата, ви се потребни состојки како што се свежи или замрзнати житарки, ореви, домати, коријандер, лук, растително масло, зачини.
- Чекор 2 Грав (не одмрзнување) истурете вода и варете 10 минути на тивок оган.
- Чекор 3 Ореви чисти школка.
- Чекор 4 Cilantro, ореви и лук мелење во мешалка додека не се изедначи. Алтернатива: пресврт низ мелница за месо.
- Чекор 5 Варените грав треба да бидат меки, но не претерани.
- Чекор 6 Исечете ги доматите во големи коцки.
- Чекор 7 Во длабок сад, комбинирајте ги гравот, доматите и сецкан тестенини. Зачинете со растително масло, зачинете со сол, црн пипер и се мешајте. Дајте ја салатата 3-5 минути и сервирајте се топло на масата.