Домати полнети со див ориз и ракчиња Полнети домати се многу интересна закуска: и празничната маса ќе се украси убаво и добро вкуси. Во сезона на домати со проблеми со кутии нема да биде. Денес, доматите се полнети со омилен див ориз и пржени ракчиња. Верувај ми, тоа е многу вкусно! Можете да декорирате домати на различни начини - зеленчук, слајд на ориз или ракчиња ќе стори. Готви и сон!
Состојки:- Домати 5 ЕЕЗ.
- Рајс црн (див) 150 гр
- Ракчиња замрзнати 250 g
- Зелен кромид 10 пердуви
- Василиј зелени свежи 5 sprigs
- Маслиново масло 2 суп.л-патки. л.
- Сол 3 гр
- Сок од лимон 3 суп.л-патки. л.
- Чекор 1 За да ја подготвиме закусата, потребна ни е завршена црна (дива) ориз, домати, ракчиња, кромид (било кој), босилек, маслиново масло, сол и сок од лимон за подготовка на ракчиња.
- Чекор 2 Пред-подготовка на ТОПЛИНСКА Сл. Олади го.
- Чекор 3 Домати изберете густа, средна големина. Да се мие. Направи засек со крст. Се натопи во врела вода 30-40 секунди.
- Чекор 4 Веднаш фрлете ги доматите од врелата вода во ледената вода.
- Чекор 5 Излупете ја кората. Намалете го врвот на доматот. Исечете го телото без да го нарушите интегритетот. Превртувајте ги доматните парчиња за да ставите вишок сок.
- Чекор 6 Подготви ракчиња. Измијте ги со вода. За 3-5 секунди, се натопи во солени со сок од лимон, што врие вода. Исчистете ги. Остави 5 ЕЕЗ. за декорација.
- Чекор 7 Во загреан тава со маслиново масло, нацртајте го кромидот 1-2 минути.
- Чекор 8 Додајте ја излупената ракчиња. Промешајте да ги чуваат шкампите покриени со масло.
- Чекор 9 Додадете ракчиња на готовиот ориз. Промешајте. Полнењето е подготвено.
- Чекор 10 Наполнете ги подготвените парчиња домати со полнење.
- Чекор 11 Додај босилек. Украсете со ракчиња. Послужете ужинка за вечера, за закуска.