- Бели печурки - 0,5 килограми
- Лак - 1 парче
- Морков - 1 парче
- Крем - 150 милилитри
- Компири - 3 парчиња
- Сол - - По вкус
- Слатка пиперка - - По вкус
- Зачинети билки - - да вкусат (тарагон, мајорам, итн - што е повеќе како тоа)
Значи, моите печурки и јасно од остатоци, ако свежи, и сосема чувствителни во топли, ако замрзнати. Ние се сече на парчиња. Чистиме и ситно го исекуваме кромидот, понесете го во добро загреан сад за перење или сад. По неколку минути, додадете моркови, рендан. Промешајте, исплакнете уште неколку минути. Додадете сецкани печурки. Нека ја даде влагата и оставете десет минути со зеленчук. Ако готвиме во тенџере - само додајте вода во неа (не на самите краеви, се разбира!), И ако во тава - ја шириме неговата содржина во котел со врела вода. Нека супа ќе замине за 15-20 минути на тивок оган. Solim. Додека супа се пече на шпоретот, ќе ги кораме и ќе го исечеме компирот на мали коцки. Ние го фрламе во тава и варете додека не се подготви, по што содржината на садот се скрши во блендер. Го загреваме кремот и додаваме тенка линија во супата. Додадете ги зачините, промешајте, повторно загрејте, не ставајте во вриење, истурете ги плочите и попрскајте ја супата со круни. Тоа е сè - пријатен апетит!
Служби: 3-4