За компот Компотот, од кој плодот не бил варен, отсекогаш претставувал одлична комбинација на голем број витамини, пријатен вкус и огромни придобивки што ги има, позитивно влијаејќи врз различни органи и системи на телото. Да, компот е исто така едно од омилените пијалоци од детството, како навидум познато и такво. Но, првично компотот воопшто не беше пијалок, особено откако неговата татковина беше Франција. Првично, компот наречен сладок десерт, кој беше варено овошје во густ сируп. И плодот не требаше да се варат, туку само да се заварени во мека состојба во вода или сируп. Покрај тоа, во тие денови, компот служел во вазни и јадел со лажици.
Состојки:- Вода 4 л
- Се сврте овошје 0,5 суп.л-патки.
- Црното суво грозје 100 гр
- Брусница свеж 0,5 суп.л-патки.
- Шеќер 300 гр
- Сушење на избрани 300 гр
- Чекор 1 Главни состојки: сушење - јаболка 2 чаши, круши 1 стакло, сув врв, суво грозје, свежа брусница, вода и шеќер.
- Чекор 2 Истурете јаболката, крушите, свртете ги и суво грозје со топла вода и оставете ги 30 минути. Потоа излеете вода и темелно го миете овошјето.
- Чекор 3 Ние ги натопивме плодовите, кои беа натопени, во тенџере и истуривме 4 литри вода. Потоа ставете го на оган и доведете до вриење. По компотот врие, гответе го на тивок оган 15 минути.
- Чекор 4 На 10-тата минута додадете боровинки на компот.
- Чекор 5 По боровинки додадете шеќер, покријте ја тавата со капак и варете уште 5 минути. По варен компот, треба да го пушите пијалокот 4-6 часа.
- Чекор 6 Компот е подготвен.