Топла компир салата И покрај фактот дека за љубовта на компирот често мора да платат вишок килограми, малку луѓе целосно можат да се откажат од овој корен. Ова е еден од главните производи на нашите маси, кој се користи во првите јадења, во странични садови, и во печење, и во повеќето салати. Многу домаќинки, ги земаат компирите од нив, па дури и се губат, не знаејќи како може да го нахрани вашето семејство без овој хранлив зеленчук. Ви предлагаме да подготвите многу интересна салата, која можете да ја користите како гарнир: компир салата со целер. Неговите главни предности се оригиналниот вкус и многу помалку калорична содржина отколку вообичаеното компирско гарнир. Факт е дека целерот, кој е дел од ова јадење, има "негативна калорична вредност". Со други зборови, нашето тело троши повеќе време калории отколку што добива од самиот производ. Затоа, со "разредување" на компирот со овој зеленчук, не можеме да се грижиме за фактот дека тој веднаш брза да се претвори во маснотии и да се чува во најнепосакуваното место за ова место. Компир салата со целер, варен според нашиот рецепт, може да стане една од вашите омилени секојдневни јадења.
Состојки:- Компири 500 гр
- Целер произлегува 5 ЕЕЗ.
- Зелен кромид 0.25 куп
- Сенф француски (со зрна) 1 суп.л-патки. л.
- Маслиново масло 2 суп.л-патки. л.
- Табела оцет 1 суп.л-патки. л.
- Пипер црна основа 1 нотка
- Сол 1 нотка
- Чекор 1 За салата ви требаат компири, целер, 4-5 кромид и облекување.
- Чекор 2 400-500 гр компири, кора и се сече на коцки со страна од 1-1,5 см.
- Чекор 3 Истурете го компирот со ладна вода, додадете малку сол и варете додека не готвите 10-15 минути од времето на вриење. Важно е да не се вари компирот, така што не губи форма и не се претвора во пире од компири.
- Чекор 4 Измијте ги стебелите на целер и ситно исечете го.
- Чекор 5 4-5 пенкала на зелен кромид ситно сецкани.
- Чекор 6 Подгответе го облекувањето - мешавина од 2 лажици. маслиново масло, 1 суп.л-патки. оцет (вино или овошје) и 1-2 лажици. сенф со семиња.
- Чекор 7 Ставете го варен компир во сито и оставете малку да се излади.
- Чекор 8 Комбинација на целер, варени компири, кромид и облекување.
- Чекор 9 Измешајте ја салатата добро, сервирајте топла.