- млеко - 1 литар
- шеќер - 4 предмети. лажици
- јајца - 1-2 парчиња
- брашно - 3-4 чаши
- сол - 1/2 ст. лажици
- сончогледово масло - по вкус
- сода - 1/2 чл. лажици
- масло - по вкус (за пржење)
- шунка, варени јајца, зелен кромид, мајонез, маслинки - по вкус (пополнување)
1. Во сад, се мешаат јајцата, шеќерот и солта додека шеќерот не се раствори. Додадете 1 чаша брашно и сода бикарбона, промешајте. 2. Промешајте со 1 лажица сончогледово масло и 1 чаша млеко. Додадете го преостанатото брашно и измешајте додека не се излади. Постепено додајте го преостанатото млеко во неколку врти, продолжувајќи да се промешува. Треба да се добие тесто. Дозволете тестото да стои 10-15 минути. 3. Со помош на ковчесто, истурете го тестото во тава и испржете ја палачинка од двете страни сѐ до руди. 4. Мелење на шунка, варени јајца и кромид. Стави во сад и се меша со мајонез. Ставете го како резултат на полнење во средината на секоја палачинка. 5. Зафатете ги рабовите на палачинки со прстите и заштитете со чепкалка за заби. Стринг маслинки на чепкалка за заби и служат.
Служби: 3-4