- Јајца - 3 парчиња
- Скроб - 50 гр
- Брашно - 1 ст. една лажица
- Вода - 50 милилитри
- Свинско месо - 150 гр
- Кромид - 150 гр
- Масло од сусам - 2 ставки. лажици
- Растително масло - 2 арт. лажици
- Сол, сос од соја, зелена боја - По вкус
1. Пред сè, да направиме мелено месо. Свртете го свинското месо со кромид и сол. 2. Во посебен сад, додадете вода и додадете скроб. Промешајте го скроб и возете во јајцата. Додадете сол и добро измешајте ја целата смеса. 3. За да направите палачинки, најдобро е да земете тава со мал дијаметар. Загрејте го тава, масло (ако сакате масло од сусам, користете го.) Јас користев обични растителни масла. Од овие производи добив осум палачинки. Печете палачинки многу тенки и пржете ги само на едната страна. Извадете го од тава. 4. Распрснете ја палачинка на масата со сурова страна однадвор и положијте тенок слој од мелено месо. Оставете го долниот раб на палачинка лабава. Се тркалаат во мали, но тесни ролни. Завршете ја палачината без мелено месо со мешавина од брашно и вода, така што ќе држи заедно и не се отвора. 5. Сега нашиот полу-готов производ мора да се доведе до подготвеност. Измешајте масло од зеленчук и сусам и го загревајте во тава. Огнот треба да биде малку под просекот. Бидејќи палачинки треба да се пржат најмалку 5-6 минути, така што месото внатре се пржени. Периодично претворете ги палачињата во тава. Завршени палачинки сече на 3-4 парчиња, се стави на сад и декорираат со зелена боја. За палачинки, не заборавајте да служите со сос од соја и вашата омилена растителна салата.
Служби: 4