- компири - 500 гр
- сецкан лук или свеж зелен кромид - 1 ст. една лажица
- маслиново масло - 3 предмети. лажици
- сол и бибер - 1 По вкус
Пијте компирот и пржете. Олади се. Ставете го компирот и лукот (или кромид) во чинија. Зачинете со сол и црн пипер. Намалете го маслото во тава над средна топлина. Лажицата рамномерно ја дистрибуира компирната маса во вид на палачинка. Фрај до златно-кафеава, 10 до 15 минути. Пред сервирање, намалување на палачинки не се неколку парчиња.
Служби: 4