- путер - 2 ставки. лажици
- млеко - 1/2 чаша
- големи јајца - 2 парчиња
- брашно - 1/2 чаша
- сол - 2 бел
- морско оревче - 2-3 нож
- мед - 2 ставки. лажици
- мијалник - 450 гр
- путер - 1 чл. лажица
- мед - 1 ул. лажица
- мелен цимет - 1 нотка (слива)
- лимон, сок - 1/2 парчиња (сливи)
- Сирење Рикотта - 1 стакло (опционално)
- свежи листови од нане - 3 уметност. лажици (опционално)
- тост и смачкана ф'стаци или бадеми - по вкус (по желба)
- мед - По вкус (ако сакате) опција)
1. Направете палачинки. Се топи и излади путерот. Во блендер, измешајте ги сите состојки за палачинки. Покријте го тестото со пластична обвивка и ставете го во фрижидер 1 час или до два дена. 2. Загрејте ја средната тава, масло со путер или растително масло. Истурете 1/4 чаши тесто во тава, тресејќи го додека тестото рамномерно не го покрие целото дно на тава. Гответе го палтото околу 2 минути додека златно-кафеав од дното. Внимателно превртете го и гответе на другата страна за 5-10 секунди. Ставете ја во сад наредени со хартиени крпи. Повторете со преостанатиот тест. 3. Направи го кутии. Се сечат сливи во 4 (ако е мал) или 8 (ако е голем) парчиња. 4. Се топи путер во голема тава околу умерено висока топлина. Додајте слива и пржете 2 минути, мешајќи. 5. Додајте мед, цимет и пржете за 1 минута. Стиснете го сокот од половина лимон над мијалникот и ставете ги во сад. Покријте го садот. 6. Поставете ја крепата на плочата. Ставете неколку лажички рикот во центарот. 7. Додадете 1-2 лажици топли сливи. Посипете со цимет и нане ако сакате. Дождливо со мед ако е потребно. Поврзете ги страничните страни на креветот еден над друг, за да се вкрстат малку. Посипете со ореви и нане ако сакате. Палачинки може да се чуваат во фрижидер два дена.
Служби: 8