Палачинка со јаболка е срдечен и сочен десерт, кој ужива голем успех во многу земји во светот. Тестото за него се меси со кисело млеко, вода или квасец, а на полнењето се додаваат различни овошја, зачини, урда, па дури и мед. И секогаш вкусот на слатка јадења останува заситен, а светлината арома е запаметена долго време и предизвикува само најпријатни емоции.
Како да се готви палачинки на јогурт со јаболка и цимет, рецепт со фото чекор по чекор
Кефировите палачинки се одликува со слаба и деликатна кремаста арома. Светла, зачинета белешка од полнењето се дава на мелен цимет и темно кафеав шеќер, растворен во текот на преработката во сок од јаболко, создава на овошна светлина, карамелен филм.
Неопходни состојки:
За тестот
- кефир 2,5% - Ѕ литар
- вода 250 ml
- сол - ¼ лажиче
- јајца - 2 парчиња
- високо квалитетно пченично брашно - 375 g
- шеќер - 3 лажици
- растително масло - 2 суп.л-патки
За полнење
- слатки јаболка - 7 ЕЕЗ
- Путер - 60 гр
- кафеав шеќер - 150 гр
- цимет - 1 лажиче
Чекор-по-чекор инструкција
- За јаболка, мијте ја јаболка и исечете ги на мали коцки. Во тава, се топи путерот, истурете го целиот волумен на овошје и цимет, се меша и протресува под капакот на ниска топлина 10 минути. Потоа извадете го од плочата и изладете го полнењето.
- Топла кефир и варена вода во длабок сад и сол. Потоа додадете јајца, претходно меле со шеќер и добро победете. Брашното квасец низ кујнски сито, во мали делови да влезе во течна маса и да се меша многу добро, додека сите грутки се целосно растворени.
- Ставете ја масата на палачинка на топло место 30-40 минути, така што брашното е добро поразено и целосно се апсорбира во базата на кефир-вода. На крајот, се става во сончогледово масло.
- Тефлонот е добро подмачкан со сончогледово масло и се загрева со средна топлина. Садовите истураат дел од тестото на површината и дозволуваат тоа да се шири преку дното. Печете палачинка од едната страна 1,5 минути. Внимателно превртете ја шпатулата и пржете додека не златно кафеава. Подготвен за печење на тортата на чинија и малку да се излади.
- Во центарот на секоја палачинка поставете лажица полнење, превртете ја со цевка или преклопете ја со плик, посипете со шеќер во прав и сервирајте ја на маса со слатки сирупи и шлаг.
Како да се пече полнети палачинки со јаболка и тиква на млеко
Тесто, измешано со обезмастено млеко, се претвора во течност, тенка и еластична. Совршено е безбедно да се завитка дури и топлото полнење. Палачинка гарантира дека нема да ве изневери, да ја задржите формата и дефинитивно да не се скршите во најсуштинскиот момент.
Неопходни состојки:
За тестот
- млеко - 1 л
- шеќер - 2 лажици
- пченично брашно - 10 суп.л-патки
- јајца - 2 парчиња
- сода - ¼ лажиче
- сол - ¼ лажиче
- рафинирано растително масло - 1 суп.л-патки
За полнење
- јаболка слатка и кисела - 5 ЕЕЗ
- тиква - 250 гр
- Путер - 50 гр
- шеќер - 125 гр
Чекор-по-чекор инструкција
- Млекото малку се загрее и изгасне сода во неа. Воведување на јајца, шлаг со сол и шеќер, а потоа додадете брашно и добро мешајте го тестото. На крајот додадете сончогледово масло.
- Танга за тавче, маснотии со парче маст, печете палачинки од секоја страна до румени, златни нијанси, ставете ги во куп и малку се лади.
- Тиква сече на мали коцки, полни со кафеав шеќер, ставете во тенџере, истурете половина чаша вода и вријте на тивок оган 15 минути. Извадете го од садот и целосно изладете.
- Се сече јаболка на парчиња, додајте ги на тиква сируп, додадете шеќер, се вари до меко, се лади, се комбинираат со тиква и се меша добро.
- Во центарот на палачинка, ставете една лажица од полнењето и превртете го тестото со канистер или цевка и сервирајте ја на маса со топли или ладни пијалоци.
Дебели квасец палачинки полнети со урда и јаболка
Палачинки на квасец се разликуваат во подпухнатост и лабава, порозна конзистентност. Пикантната киселина дебели десертни јаболка полнење дава рендан на парична казна поголема кора од лимон. Ако сакате вкусот и аромата да бидат послади, соодветно е да ја замените цитрусната компонента со ванилин или ванилин шеќер.
Неопходни состојки:
За тестот
- пченично брашно - 1,5 суп.л-патки
- јајца - 2 парчиња
- маслен крем - 400 ml
- квасец сува - 20 g
- гранулиран шеќер - 35 g
За полнење
- јаболка - 6 парчиња
- урда 6% - 400 g
- павлака 20% - 2 суп.л-патки
- шеќер - 6 лажици
- Путер - 50 гр
- кора од еден лимон
Чекор-по-чекор инструкција
- Половина од кремот се загрева, во комбинација со квасец и почекајте додека не се растворат во топла течност.
- Соли, шеќер и јајца се мелат и се додаваат на квасец. Полека внесете го преливото брашно и добро ги мешате сите состојки. Оставете на топло место половина час, за да тестото се крева и се зголемува волуменот.
- Доведете го остатокот од кремот и тенкиот бразлет за да ги внесете во маса за палачинки. Промешајте и проверете дали сите згрутчување се дисперзирани.
- Скршете ги палачинки на топол тава, лесно подмачкајте ја работната површина со парче маст, ставете ги заедно во еден куп и лади.
- За полнење, сирење во чинија со шеќер и павлака. Излупете ја јаболката, ситно да се исушите и да готвите во сад за 5-7 минути, заедно со путерот, кој е растворен во бањата. Малку се лади на чинија, се комбинира со мармаладната маса, рендан со лимонско потење и темелно се меша.
- На готовиот палачинка, ставете го кутии, завиткајте го тестото, загрејте го во микробранова и сервирајте го топло.
Готвење Постен палачинки со јаболка, рецепт со слика
Исхрана и црквата пропишуваат да се ограничи исхраната и да се исклучат од него висококалорични домашни колачи. Но, ако душата упорно бара нешто вкусно, можете да готвите чистата палачинка со рендани јаболка. Така ќе биде можно да се набљудуваат верските традиции, да се заштити фигурата од вишокот калории и да се препушти на телото со корисна, лесна сладост.
Неопходни состојки:
За тестот
- минерална вода - 1 л
- шеќер - 2 лажици
- сол - 1/3 лажиче
- брашно - 400 гр
- сода - Ѕ лажиче
- растително масло - 3 суп.л-патки
- јаболков оцет - Ѕ лажиче
За полнење
- јаболка - 5 парчиња
- мед течност
Чекор-по-чекор инструкција
- Во топла минерална вода, растворете ја сол и шеќер, потоа додајте го преливото брашно и брзо се мешајте, обидувајќи се да ги скрши сите грутки. Оставете го тестото половина час на топло место за да го направите брашното да се издува и да се распадне целосно.
- Нежно се става во сода, се става сончогледово масло, оцет и добро се промешува со лажица.
- Танга со било какви животински масти и калцинирање на висока топлина. Намалете го нивото на греење на средно и печете палачинки од двете страни во ружа состојба. Ставете ја на сад и малку се лади.
- Јаболката треба да се мијат, излупени, рендан и измешан со мед. Во центарот на готовиот палачинка лежи лажица овошна маса, завиткајте го тестото по вкус и веднаш поднесете го на масата.
Направете торта на палачинки со јаболка и банани, видео инструкции
Печете палачинки со јаболка не е тешко, но ова јадење е посоодветно за секојдневна исхрана. Сосема друго прашање е палачинка торта со полнење на овошје. Тоа може да се служи како за традиционална семејна вечера, така и за свечена забава со пријателите. И ако го декорирате врвот со шлаг, сушено овошје и чоколадо, тогаш садот лесно ќе слезе за спектакуларен десерт, кој може да украси дури и исклучителна празнична маса.