Како да се стави месо

Вкусно да го изгаснат месото треба да им биде овозможено на секоја домаќинка, и не е важно дали ќе биде свинско, говедско или јагнешко. Пред ова јадење, никој не може да застане, тоа ќе биде убава декорација на празничната маса или пак обична викенд-вечера во вистинска гозба!

Како да го изгадите компирот со месо

Дури и ако знаете како да го изгадите компирот со месо, никогаш не е предоцна да го надополнувате вашето кулинарно знаење со друг непобедлив рецепт!

Неопходни состојки:

• месо (говедско јајце) - 350 гр
• компири - 6 ЕЕЗ.
• кромид - 1 ЕЕЗ.
• моркови - 1 ЕЕЗ
• лук - 3 чешниња
• сол, бибер - по вкус

Метод на подготовка:

1. Излупете го кромидот, ситно исечете го и пржете во сончогледово масло до златно кафеава боја.


2. Моркови за чистење, решетки и истурете во тава со кромид. Промешајте, покријте и готвите на тивок оган 5 минути.
3. Говедско месо сече на мали коцки и испрати на кромид и моркови. Промешајте, затворете го капакот и вриете 10 минути.


4. По утврдениот период, отворете го тава, додадете малку зовриена вода, измешајте и оставете уште 20 минути, повремено мешајќи.
5. Мешањето месо е брзо и лесно, ако правите неколку работи во исто време. Значи, додека се готви со кромид и моркови, добијте компири. Исчистете го и пресечете го во мали коцки со големина поголема од говедско месо.


6. Истурете го компирот во тава и додадете ги зачините по вкус.


7. Ставете лук со зачини. Бришење на парична казна ренде или помине низ здроби. Измешајте ги состојките и готвите на тивок оган додека капакот е затворен додека компирите не се подготвени.

Важно е не само да се знае како правилно да се стави месото, туку и како да се служи ова јадење. Не плашете се да ја претерате со ситно сецкан зеленчук. Исто така е многу вкусно да се јаде оваа жешка со салати од свеж зеленчук и маринади. И љубителите на "возбудувања" како вкус нежно месо со ајка или кисело ткемали.

Запушена зелка со месо

Дали знаете што е најпријатно за месото? Фактот дека може да се готви со речиси ништо! Нашиот рецепт ќе ви каже како да го изгадите зелката со месо, така што дури и соседите доаѓаат да го посетат прекрасен мирис.

Неопходни состојки:

• месо (свинско или говедско без коски) - 350 гр
• кромид - 3 ЕЕЗ.
• зелка - 200 гр
• свежа зелка - 400 гр
• доматно пире - 5 суп.л-патки. л.
• ловоров лист - 3 ЕЕЗ
• сол, бибер - по вкус

Метод на подготовка:

1. Во длабок тавче (можете да вок), нагрејте сончогледово масло и пржете ситно исечен кромид.


2. Исечете го филето на мали парчиња и истурете во кромидот кога станува проѕирен.


3. Kvasshenuyu зелка малку сече, така што нема долги парчиња лево и го стави во тава. Промешајте, покријте и вриете 15 минути.
4. Свежата зелка се урива, како за боршот, и испрати да се подготви за останатите состојки.


5. Се додаваат зачини, се мешаат и оставаат да ласкаат при слаба топлина под затворен капак, сè додека месото и свежата зелка не станат меки.
6. 20 минути пред подготвеноста да се прелива доматната паста и да се стави ливарот на заливот.

Особеноста на ова јадење е тоа што може да се јаде дури и да се излади. Некои гурмани преферираат тоа на ладно начин. Значи, за да го изгадите зелката со месо можно е за вечера, и за вечера да се обиде во друга "улога".