- за пица - 360 гр
- маслиново масло - по вкус
- јајца - 3 парчиња
- ленти од сланина - 3 парчиња
- Сирење Моцарела - 1 стакло
- Пармезан - 1/4 чаши
- сол - 1 нотка
- црн пипер - 1 нотка
- магдонос - 1 ст. една лажица
- кромид-машина - 1 st. една лажица
- шминка - 1 парче
1. Добро е да ја посипете работната површина со брашно и испржете го тестото од пица околу 6 мм дебелина. Подмачкајте ги двете страни од тестото со маслиново масло и ставете го на чинија. 2. Загрејте ја решетката и ставете го тестото на неа, проверувајќи го секои 30 секунди за да се обезбеди правилно готвење. 3. Кога се појавуваат темни точки на тестот, завртете ја пицата и ставете ја на скара која нема директна топлина. 4. Да се пробие во пица 3 јајца и да се готви за 2-3 минути. По јајца се појачаа, посипете со рендано сирење, исечена сланина, сол и црн пипер. Покријте со капак на врвот, варете 1-2 минути додека не се стопи сирењето. 5. Ставете ја подготвената пица на сад и посипете ги со сецкан магдонос, зелен кромид и шлаканица. Можете исто така да готвите оваа пица во рерната. За да го направите ова, треба да ја загреете рерната на 230 степени, да го натепате тестото, да ги кршите јајцата, посипете со рендан сирење Моцарела и Пармезан, потоа додадете сланини, сол и бибер. Се вари во рерната за 8 до 12 минути, проверка на пицата на секои 5 минути и вртење, доколку е потребно. Кога кората станува златна, јајцата ќе се зацврстат, а сирењето ќе се стопи, извади го од рерната.
Служби: 2