- Макарони (извори / спирала) - 200 грама
- Црвена пиперка - 2 парчиња
- Домати во свој сок - 200 грама
- Кромид - 1 парче
- Лук - 3 заби
- Маслиново масло - 2 предмети. лажици
- Провансални билки - 1 уметност. една лажица
- Црвениот чили пипер - - По вкус
- Сол и црн пипер - - По вкус
- Пармезан - 100 гр
- Моцарела - 50 гр
Тестенината се готви во состојба на Ал денте - тоа е, кога тестенините се речиси подготвени, но се уште не се варат. Излупена и грубо сечкана бугарска пиперка печена 10-15 минути на 200 степени. Печете ги печените пиперки во мешалка додека не се изедначи. Кромид и лук се пржи во маслиново масло додека не се меки, потоа се става мента и чорба за 5 минути на средна топлина, мешајќи. Додадете варени тестенини и зачини. Измешајте и отстранете од топлина. Додадете половина сирење, се меша. Распределете ја смесата од тестенини во огноотпорно сад, лесно подмачкана. Ние го попрскуваме преостанатото сирење и ги шириме топчињата од моцарела. Се пече околу 5 минути на 180 степени - се до појавата на убава, мека сирена кора. Ние служиме веднаш. Buon appetito, пријатели! :)
Служби: 2