- путер од павлака - 1 парче
- светилки - 1/2 парчиња
- морков - 1 парче
- рачка од целер - 1 парче
- глави на карфиолот - 1-2 парчиња
- магдонос - 2 ул. лажици
- пилешка супа - 900 милилитри
- брашно - 6 чл. лажици
- полномасно млеко - 2,5 чаши
- крем - 1/2 чаша
- сол - 2-4 лажички
- павлака - 1 чаша
1. Ситно исецка кромид, морков, целер и магдонос. Исечете ја карфиолот. Се топи 4 лажици путер во голем тенџере. Додајте кромид и пржете неколку минути, до златно кафеава боја. 2. Додадете моркови и целер и пржете неколку минути. Додадете зеленчук од зеленчук и магдонос и се меша до хомогена. 3. Покријте и испржете ја на многу ниска топлина 15 минути. По 15 минути, истурете ја пилешка супа. Доведете го до вриење, потоа намалете ја топлината и вриете. 4. Во мал тенџере се топи 4 лажици путер. Измешајте го брашното со млеко и камшик додека не се излади. Се додава мешавината на брашното на путерот, мешајќи постојано. Извадете од топлина и се мешаат со 1 чаша млеко со крем. 5. Додадете ја смесата во супа. Гответе се на тивок оган 15-20 минути. Додајте зачини, сол и бибер ако е потребно. 6. Поставете кисела павлака во супа. Додадете две или три кофи со топла супа и се мешаат со кисела павлака. Се прелива остатокот од супата и се меша. Веднаш поднесете.
Служби: 8