Affogato
За 4 порции:
• 500 г ванила сладолед
• 120 ml Амаретто алкохол
• 500 ml топла еспресо кафе
За декорација на садовите:
• шлаг
• црно чоколадо
Користејќи специјална лажица за сладолед, направете топчиња со сладолед од ванила, шијте ги над 4 чаши или чаши. Во секоја порција, истурете во 30 мл ликер "Амаретто". Врвот со топло кафе. Ако сакате, украсете чаша шлаг крем и рендано црно чоколадо. Ставете ги десертните лажички во очилата, веднаш послужете ги. Овој коктел може да има бесконечен број на опции. Во него додадете бадеми, банани, јаворов сируп, мед, мента.
Тиква супа со портокали
4 порции сад:
• 400 гр месо од тиква
• 2 кромид
• 20 g корен од ѓумбир
• 2 лажици растително масло
• 500 ml од супа од зеленчук
• сок од 2 портокали
• 1 портокал
• 1 лажица. путер
• сол, мрсна црн пипер, шеќер по вкус
• Излупени семки од тиква ако сакате
Тиква месо се сече на големи коцки. Лук и ѓумбир корен, кора и ситно се исецка. Растете го растителното масло во тенџере и гответе го кромидот, тиквата и ѓумбирот. Истурете супа, варете 8 минути. Направете супа од компири. Се прелива сок од портокал и се вари. Зачинете со сол, бибер и шеќер. Излупете портокал и одделете ја пулпата од мембраните. Топлината го таваме во тава. Исушете го со портокалови парчиња. Ставете ја супата над плочите, додајте портокали. Посипете со семки од тиква.
Морков торта
За 10 порции сад:
• 75 мл шеќер
• 175 гр растително масло
• 3 големи јајца
• 140 грама рендано моркови
• 100 г суво грозје
• рендано кора од портокал
• 175 гр брашно
• 1 лажиче. сода
• 1 лажиче. земјата цимет
1/2 лажиче. морско оревче со земја
100 гр ореви
За садови за глазура:
белка од јајце
шеќер во прав
сок од портокал
Во сад, се комбинираат шеќер, масло и јајца. Лесно победи со дрвена лажица. Додај рендан моркови, суво грозје и кора од портокал. Измешајте брашно, сода и зачини. Додадете ги преостанатите состојки и мешајте меко, речиси течно тесто. Загрејте ја рерната на 180 ° C. Истурете го тестото во подмачкана силиконска мувла и печете 40-45 минути. Се лади за 5 минути, потоа нежно ги заковајте рабовите на мувлата и извадете ја тортата. Подгответе ја глазурата: половина од јајце-белиот размахване во тврда пена со шеќер во прав. Додај сок од портокал по вкус. Ширење на торта со глазура и декорација со ореви.
Снек на тост со лосос
За 2 порции сад:
• 4 парчиња леб за тост
• 100 г крем сирење
• мал куп копра
• 125 гр солени филети од лосос
• 1 краставица
• Кревет за декорација
Фрај во тостер четири парчиња леб до златно кафеава боја. Измешајте го крем сирењето со сецкан копра. Се шири сирење на тост тост. Солени филети од лосос парчиња тенки парчиња. Краставица парче многу тенки ленти (најлесниот начин да го направите ова со ножер-пилер). Ставете парчиња лосос и краставици со ленти врз крем сирење. Украсете ја закуската со шприц од крес. Ако сеуште не сте среќен сопственик на тостер, тогаш лебот може да се пржи во сув тавче или со додавање на мала количина путер.