Пралине
За нугат сад:
- Бадеми смачкани ореви
- шеќер - 6 лажици. л.
- мед -6 лажиче.
- вода -150 мл
За праска крем:
- Праски (може да се користат замрзнати или конзервирани) - 3 ЕЕЗ.
- крем (33%) - 150 ml
- желатин - 15 g
- рум (или пијалак алкохол).
За праска сос:
- праски - 3 ЕЕЗ.
- гранулиран шеќер - 3 лажици. л.
- Вода - 9 суп.л-патки. л.
За декорација на садовите:
- Нане - 6 sprigs
- јагода (можете да го користите замрзнати) - 6 бобинки
- темно чоколадо -100 гр
Подготви праска крем: грашок за мелење до пире. Крем да се тресат. Желатин разредена во вода според упатствата, даде отече, се топи во водена бања. Комбинирајте ги сите состојки, додадете рум, измешајте темелно. Направете цевка од храна пластична, истурете ја праската маса во неа и ставете ја во замрзнувачот. Нека се замрзне. Заврши кремот да се ослободи од филмот, се сече на парчиња по парче со загреан сечил нож. Подгответе нугатин: шеќер, вода, мед и бадеми се мешаат и ставајте во рерна која се загрева до 130 °. Се вари до густа, истурете ја топлината на силиконски МАТ со слој од 3-4 мм. Подготвениот нугатин се сече на топол нож за носени парчиња. Подгответе го сос од праска: прашете ја кашата во пире, додајте вода и шеќер, вријте 10 минути. Да се излади. Чоколадо се топи во водена бања, се става силиконски килим, се лади. Со топол нож, отсечете ја потребната форма. На чинија поставите парчиња нугати, ставете крем за праска на врвот на секоја од нив. На крем "мост" стави чоколадо декор, декорација со јагоди и sprigs на нане.
Сундурско торта
- Бисквит колачи (готови) - 200 гр
- урда - 300 гр
- јајце - 3 ЕЕЗ.
- Путер - 125 гр
- шеќер во прав -1/2 чаши
- Ванилин - на врвот на ножот
- Јагода (може да се замрзнат) - 2 чаши
- шеќер - 2 лажици. л.
Начин на готвење:
Јагоди (1,5 чаши) се прекриени со шеќер. Ванилин се раствора во мала количина топла вода. Масло тријте со шеќер во прав, додавајќи делови од урда и жолчки. Победете до хомогена маса, на крајот додавајќи неколку капки ванилин. Ставете бисквитна торта на чинија, исечете ги кругови со еднаков дијаметар од неа. На бисквит стави слој од јагода маса, а потоа - слој на сирење маса и така се стави слој по слој, додека сите состојки снема. Украсете со јагоди. Пред сервирање, ставете сирење торта во фрижидер за 2 часа.
Вкусен леб со маслинки
За тестот:
- брашно - 600 гр
- Путер - 90 гр
- квасец (свежи) - 15 гр
- вода 230 ml
- сол на врвот на ножот
За полнење:
- сушен домат - 100 гр
- лук - 2 чешниња
- црни маслинки - 100 гр
- Тим сув - 3 лажици.
- земјата пиперка по вкус
- чај-кромид - мал пакет
- маслиново масло по вкус
Начин на готвење:
Ситно исецкајте ги маслинките, лукот, исушените домати, коприва. Подгответе го тестото од квасец. Пишувајќи да излезе. Облечете и пуштете повторно. Додајте во зачини за тесто и ситно сецкани маслинки, лук, домати, коприва. Промешајте темелно. Додајте маслиново масло за тестото за вкус (околу 1 лажица.). Промешајте повторно. Дајте леб форма на леб, ставете ја на плехот за печење. Оставете да стоите и печете во рерната на 200 ° 15 мин.
Салата "Страст"
- 1 авокадо
- 200 гр средна или голема ракчиња
- 1 дршка на праз (бела дел)
- зелен чај
- 1/2 жолта слатка пиперка
- 5 суп.л-патки. л. маслиново масло
- 1 чешне лук
- 1/2 лажиче. мешавина од билки (по можност докажано)
- Сол
- земјата бела бибер
Начин на готвење:
Ракчиња се вари во врела вода со сол, копар, лук (1 чешне) и чиста. Авокадо се сече на коцки, праз - прстени. Половина жолт пипер сече на ленти. Сите се стави во сад сад. Во малтер фунта на бибер, сол, зачинета билки, додадете маслиново масло и пополнете со овој сос салата.
Срцева пукнатина
- 500 гр урда
- 300 гр маргарин
- 700 гр брашно
- 1/2 лажиче. сода (гасена оцет)
- 100 гр шеќер
Начин на готвење:
Варено сирење мелење со маргарин, додадете сода. Ставете го брашното и ставете го додека не се изедначи. Дозволете тестот да лежи 30 минути. Потоа, испружете го тестото во слој од 5 мм и исечете ги кората со калап. Врв посипете со шеќер. Се пече во загреана до 180 ° рерна за 12-15 минути.