- Бело сув грав - 500 гр
- Слатка пиперка - 1 парче
- Ореви - 100 гр
- Лук - 2 заби
- Беј лист - 3 парчиња
- Василиј сува - 0,5 кафени лажички
- Мешавина на хмељ-сунили - 0,5 кафени лажички
- Кромид - 2 парчиња
- Морков - 1 парче
- Сок од домати - 250 милилитри
- Еден куп свежи cilantro - 1 парче
- Сончогледово масло - 3 ставки. лажици
- Црн пипер во прав - 3 штипка
- Сол - 1 лажичка
Сувиот грав мора да се исплакне, да се наполни со вода и да остане така преку ноќ. Следниот ден, ќе ја исцедиме водата во која застана гравот, пополнуваме нова вода, фрламе три лаврови лисја и ставаме бавен оган. Гответе околу 90 минути на тивок оган. Моркови сече ленти, пиперки и кромид - големи коцки. Отстрануваме ореви од лушпата и ги скршиме со блендер или малтер. Во тава загрејте го растителното масло, фрлете го кромидот, морковот и пиперките. Фрај за 5 минути, потоа додадете зачини и сецкани ореви. Фрај зеленчук со зачини и ореви за уште 5 минути. Истурете во чаша чаша сок од домати, намалете го топлината и чорбата за 25-30 минути под затворен капак. Потоа тријте во подготвени зеленчук облекување 1 чешне лук, сол, затворете го капакот и нека се вари за 5-10 минути. Цилантро и лук ситно сецкани. Измешајте ги зготвените житни гравчиња, зеленчук и свеж коријандер со лук. Добар микс сè. Покријте го капакот и нека се вари за околу 5 минути. Можете да го сервирате на масата како топла или ладна во исто време.
Служби: 6-7