Задушени свинско месо

Главниот начин на готвење месо - замрзнување Во руски и многу други кујни, калењето отсекогаш било еден од главните начини за готвење месо. Но, зборот "чорба" беше усвоен на нашиот јазик релативно неодамна, бидејќи претходно таквите јадења се нарекуваа ветарски инструменти. И сите, бидејќи малку пржени за дебели парчиња свинско месо или зеленчук истури супа, додаде билки и зачини и се стави да лапа во рерна. Додека јадењето дојде до подготвеност, миризливиот дух стоеше не само во куќата, туку и на улицата. Садовите варени на овој начин не се само многу вкусни - тие се многу покорисни и полесно варираат од пржените. Покрај тоа, во задебелена храна, повеќе витамини се задржуваат, и не се формираат отровни супстанции и канцерогени од согорувањето на мастите. Пред пржењето е направено со цел да се формира тенка кора на површината на секое парче, што нема да дозволи сокот да истекува од него и да го направи јадењето понебно и меко. Ако барате едноставен рецепт за топло јадење, тогаш задушено свинско месо е токму она што ви треба. Свинско месо е подготвено многу побрзо од говедско месо. И најдобрата гарнитура за задушено свинско месо ќе биде плетенка кисела зелка. И можете да го изгасите и одделно и заедно со свинско месо, претходно измиено и додадено во месото откако ќе стане доволно меко.

Главниот начин на готвење месо - замрзнување Во руски и многу други кујни, калењето отсекогаш било еден од главните начини за готвење месо. Но, зборот "чорба" беше усвоен на нашиот јазик релативно неодамна, бидејќи претходно таквите јадења се нарекуваа ветарски инструменти. И сите, бидејќи малку пржени за дебели парчиња свинско месо или зеленчук истури супа, додаде билки и зачини и се стави да лапа во рерна. Додека јадењето дојде до подготвеност, миризливиот дух стоеше не само во куќата, туку и на улицата. Садовите варени на овој начин не се само многу вкусни - тие се многу покорисни и полесно варираат од пржените. Покрај тоа, во задебелена храна, повеќе витамини се задржуваат, и не се формираат отровни супстанции и канцерогени од согорувањето на мастите. Пред пржењето е направено со цел да се формира тенка кора на површината на секое парче, што нема да дозволи сокот да истекува од него и да го направи јадењето понебно и меко. Ако барате едноставен рецепт за топло јадење, тогаш задушено свинско месо е токму она што ви треба. Свинско месо е подготвено многу побрзо од говедско месо. И најдобрата гарнитура за задушено свинско месо ќе биде плетенка кисела зелка. И можете да го изгасите и одделно и заедно со свинско месо, претходно измиено и додадено во месото откако ќе стане доволно меко.

Состојки:

• Свински рамо 800 гр
• Кромид 2 ЕЕЗ.
• Морков 1 ЕЕЗ.
• Бибер мирисна 5 ЕЕЗ.
• Пипер црно земјата 0,5 лажици.
• Беј лист 1 ЕЕЗ.
• Сончоглед рафинирано сончогледово масло 3 суп.л-патки. л.
• Сол 1 нотка

Инструкции

• Чекор 1 Главните производи за чување свинско месо се кромид, моркови и зачини.
• Чекор 2 Измијте го сечилото или другиот дел од свинското месо и исечете ги на парчиња, преку влакната.
• Чекор 3 Исечете го кромидот на половина прстени, и моркови во барови.
• Чекор 4 Во длабок тавче пржете месо и зеленчук во растително масло, додавајќи сол и бибер по вкус додека не се формира златна кора на месото.
• Чекор 5 Потоа стави сè во тенџере и истурете вода што врие, така што горниот слој малку ја покриваше водата. Додадете миризлив пипер и ловоров лист.
• Чекор 6 Нека се врие, а потоа се врие на многу бавен оган 45-60 минути под затворен капак, месото треба да стане меко.