- Свежа зелка - 1 парче
- Морков - 1 парче
- Кромид - 2-3 парчиња
- Сол, бибер - - По вкус
- Путер - 30 гр
Подгответе ги сите потребни компоненти. Кромид се сече на тенки половина прстени, моркови сече на четвртини, или нанесуваат на голем ренде. Потоа испраќаме моркови и кромид за да пржете во тенџере во путер. Ќе поздравиме. Зелка уништи само не многу тенки сламки. Кога кромидот ќе стане проѕирен и ќе одмине пријатна арома, ќе додадеме зелка до тенџерето. Покријте го садот за садот и намалете го огнот на средно. Бучим додека зелка не пушти сок и нема да омекне. Потоа отворете го капакот и продолжете да вриете на мал оган. Практично целата влага треба да исчезне. Скршете ја нашата зелка до посакуваната состојба. Солим, бибер и подготвен! Подготвен гарнитури од зелка се шириме на чинии, додаваме павлака и поднесуваме на маса. Бон апетит!
Служби: 4