Најдобрите рецепти со слика од домашен квас без квасец, овесна каша, со рен и мед, цвекло

Во античка Русија квасот се сметаше за еден од најздравите пијалаци, совршено ја зацврстува жедта и го зголеми апетитот. Значи, употребата на домашен квас има корисен ефект врз варењето - месото и масна храна подобро се вари, телото е заситен со минерали и ензими, токсини и отпадни производи се ослободуваат. Покрај тоа, квас е одличен "антиалкохолен" лек - љубителите на овој пијалок не се подготвуваат за алкохол. Како да се готви домашен квас? Рецептите од овој пијалок со освежувачки вкус се пренесуваа од генерација на генерација. Во нашата статија ќе најдете стари рецепти за домашен квас, да научите како овој руски народен пијалок е подготвен со овес, со рен и мед, ќе го научите рецептот на бреза и цвекло квас.

Во прилог на главните состојки, зачини и зачини се додаваат во квасот - ова му дава на пијалакот пријатен вкус. Значи, да ги откриеме рецептите за готвење квас дома.

Содржина

Стариот рецепт на домашен квас за 3 литри леб - чекор по чекор опис со слика Вкусен овес квас без квасец - едноставен рецепт (со слика) Квас со рен и мед дома - оригиналниот рецепт (со слика) Како да се готви бреза квас дома - чекор по чекор рецепт со фото Репка квас дома: интересен видео рецепт

Антички рецепт за домашен квас за 3 литри леб - чекор-по-чекор опис со слика

Еден од наједноставните пијалоци, за кои ви треба парче црн леб. Леб kvass совршено quenches жед, и исто така е состојка за разни вкусни јадења. Точно, готвењето ќе трае неколку дена, но резултатот е достоен за тоа. Бери или овошни адитиви ќе дадат квас пикантна белешка.

Листа на состојки:

• леб црна - 4 парчиња
• сува квасец - 0,5 лажици.
• шеќер - по вкус
• вода
• Јагоди - 100 гр.

Постапка за готвење:

1. Изработуваме руски од црн леб - можеш во рерна. Лебот станува печен и руди. Главната работа тука не е да се надминат, инаку "горчината" ќе се појави во готовиот пијалок.

2. Проценетиот леб се става во стаклена тегла (по можност три литри) и се истура со топла вода. Ова е основа за иднината на kvass од леб.

3. Ајде да почнеме да го подготвуваме стартер. Свежи или замрзнати јагоди се прекриени со шеќер и се оставаат додека не се изолира сокот.

4. Ние смееме сируп од јагода и го ставаме во фрижидер. Во сад со јагоди додадете квасец и додадете топла вода. Квасец е подобро да се избере специјални - за пијалаци. Сепак, се вклопуваат и живеат.

5. Во тегла со леб го додаваме стартерот и за 10 часа го ставаме на топло суво место. Потоа го филтрираме пијалокот и го ставаме уште два дена во просторија со собна температура.

6. Ако сакате, можете да додадете сироп од јагода, кој ќе му даде убава сенка на пијалокот. Останува да се прелива лековитата течност во мали удобни шишиња и да се стави на фрижидер неколку дена. Сè, вкусно домашен квас од леб е подготвен - започнуваме да дегустираме!

Вкусни овес квас без квасец - едноставен рецепт (со слика)

Овес содржи голем број на корисни супстанции кои имаат корисен ефект врз човечкото тело. Од особено значење се биолошки активните компоненти кои се содржани во зрната од овес. Пијалокот од овесот целосно ги зачувува својствата на житни култури, а исто така совршено ја угаснува жедта и освежува. Покрај тоа, овој антички рецепт на квас без квасец - пробајте и го цениме!

За готвење ќе ви требаат:

• несушени овес - 250 гр.
• шеќер - 150 гр.
• суво грозје - 10 гр.
• вода 1,5 литри
  

Чекор по чекор опис:

1. Прво треба да се измери чаша овес и исплакнете темелно во ладна вода.
2. Земете чиста тегла со капацитет од 2 литри и истурете ја овесот.
3. Ние додаваме шеќер во банката.
4. За подготовка на пијалок, вода од бунар или добро е најдобро. Сепак, можете и вообичаено од чешмата, која ја пополнува содржината на конзервата.
5. Потоа додадете суво грозје, покријте со парче газа и оставете на топло место неколку дена - за ферментација.
6. Филтрирајте ја водата, истурете во пластични шишиња и додајте суво грозје, ставете во фрижидер или подрум. По 1 - 2 дена, квас ќе добие малку суров и сладок вкус. Овој квасец може да се користи неколку пати - треба да се додаде зовриена вода, шеќер и оставете го повторно да киснат.

Сега можете да уживате во оригиналниот вкус на овес без квасец, подготвен според еден стар рецепт. На здравје!

Квас со рен и мед во домот - оригиналниот рецепт (со фото)

Освежителните својства на пијалокот може да се ценат на топол летен ден. Сепак, во секое друго време, квас со рен и мед ќе ве задоволи со необична комбинација од вкусови. На масата, казан со толку кул "чудо" - пијалок не само што ќе застане!

Производи на рецепт:

• рж преси - 800 гр.
• вода 4 л
• свеж квасец - 20 гр.
• мед - 100 гр.
• рен рен - 100 гр.
• суво грозје - 50 гр.
• просо - 50 гр.
• шеќер - 2 лажици.

Ние готвиме на овој начин:

1. Исечете го лебот на парчиња и пржете во рерната додека не се најдат бисквити. По 20 - 30 минути ги извадиме исецките и истурете ги во тава со врела вода. Остави три часа.
2. Инфузија филтер преку газа и додадете го квасец, по што течноста треба да ферментира за 5 до 6 часа. Потоа треба да се загрее малку и да додадете мед и рен.
3. Ние фрламе квас во шишиња, додавајќи на секои 3 до 4 суво грозје и измет од просо. Затворете го и ставете го во фрижидер - во хоризонтална положба. Неколку дена можете да пробате прекрасен пијалок!

Како да се готви бреза квас дома - чекор по чекор рецепт со слика

Вкусот и аромата на пијалокот во пролетта е уникатен и свеж. За готвење kvass ќе треба минимум состојки, од кои главната е сок од бреза. Таквите kvass совршено quenches жед, и исто така се користи за готвење okroshki.

Состојки:

• бреза сок - 10 литри
• шеќер - 500 гр.
• суво грозје - 100 гр.

Рецептот за бреза квас:

1. Ние го филтрираме сокот од бреза низ газа (во 3 слоја) во голема чинија. Додадете шеќер, суво грозје и промешајте. Пиеме на топло место за ферментација - три дена.
2. Течноста повторно се филтрира преку газа, се истури во сад и цврсто се затвора. Го ставивме во фрижидер околу еден час.
3. Вкусен и здрав квас е подготвен! Можете да го чувате пијалокот во фрижидер до 4 месеци.
   

Највкусни и корисни рецепти на јагода за џем овде

Репка квас дома: интересен видео рецепт

Kvass од репка има корисен ефект врз кардиоваскуларниот систем, го обновува недостатокот на железо, го чисти дигестивниот тракт и го подобрува метаболизмот. И на навивачите на диети овој пијалок ќе помогне да се постигнат значителни резултати во губење на тежината.

Како вкусно да се готви стрели на лук? Погледнете ги најдобрите рецепти овде.

Сега знаеме како да направите домашен квас - рецепт кој можете да го изберете за секој вкус: овес, со рен и мед, бреза или репка kvass. Кук и уживајте!