"Гулаш" со пилешко и печурки Гулијаш зеде наводници, или подобро речено, рецептот ќе се нарече задушено пилешко филе со шампињони во домати. Но, ние го нарекуваме ова јадење "гулаш". Рецептот е атрактивен поради неговата достапност. Јадењето е добро прилагодено за секојдневно готвење. Вкусен и дебел сос гарантира одлична комбинација со каша, пире од компири. Наместо супа, можете да употребите супа од зеленчук или вода. Зачини и зачини користат за вашиот вкус. Многу е добро да им пријдеме на црна свежо пиперка, сушени билки.
Состојки:- Пилешко филе 350г
- Печурки шампињони 200 гр
- Морков 120г
- Кромид 120 гр
- Томато паста 70g
- Брашно од пченица 1 суп.л-патки. л.
- Кисела крем 130 гр
- Пилешка супа 200 мл
- Сол 2 g
- Чекор 1 Подготви пилешко филе, печурки, кисела павлака, доматна паста, излупен кромид и морков.
- Чекор 2 Кромид и моркови сече на мали парчиња средна големина, лесно се пржи во растително масло.
- Чекор 3 Додај, а исто така и малку СРЈ парчиња измиени и исушени пилешки филе, исечени во мали парчиња.
- Чекор 4 Сега додадете чисти печурки, сецкани пропорционално со пилешкото филе.
- Чекор 5 Ставете ја доматната паста на тава, малку промешајте, истурете топла течност. Сол и сезона со зачини. Доведете го до вриење, намалете ја топлината и вриете 15-20 минути.
- Чекор 6 Комбинирајте кисела павлака со брашно, промешајте.
- Чекор 7 Додадете кисела павлака со брашно на вкупната маса, измешајте така што нема грутки. Истурете уште 10 минути. Служат гулаш во топла состојба.