- Млеко - 2 чаши
- Афион - 2 уметност. лажици
- Брашно - 1 стакло
- Јајце жолчка - 2 парчиња
- Ванила шеќер - 10 гр
- Сол - 0,3 кафени лажички
- Путер путер - 20 гр
- Јагода џем - По вкус (пополнување)
1. Ајде да подготвиме тесто за афионовите палачинки: победиме жолчки од јајце со шеќер, додајте сол, ванилин шеќер, стопен путер (не е топол) и извалкајте со врела вода. Измешајте сè, додајте малку брашно и измешајте го топлото афионово тесто. 2. Загрејте малку млеко и додадете го тестото. Откако е неопходно тестото да се промеша во хомогена состојба. Земете тесто тесто, лесно одвод од лажица. Покријте го тестото со салфетка и оставете го на маса 20 минути. 3. Во добро загреан тава печете палачинки, во мали делови истурете го тестото, неопходно е постепено да се шири, малку да го свртите тавчето. Палачинки се печат на едната страна! 4. Јагода џем се шири на топење страна на палачинка, сега се тркалаат секоја од палачинки во цевка. 5. Цела јагода јагоди за декорација палачинки. Палачинки се подготвени. Бон апетит!
Служби: 10