Готвење телешко со зеленчук Ова едноставно и брзо јадење ќе заштеди време и енергија за време на подготовката на вечерата. Телешкото со зеленчук може да се готви додека се чува - пире од компири или ориз. Ако не прифаќате кора од домат во садовите, пред да се сече, можно е да се отстрани кожата од домати, да се прават пресеци на зеленчук и да се потопува во врела вода неколку секунди - кожата може лесно да се исчисти.
Состојки:- Телешко 300 гр
- Слатка пиперка 200 гр
- Домати 250 гр
- Мешавина од италијански билки 2 g
- Сол 3 гр
- Свежи копра 10 гр
- Чекор 1 Подгответе ги потребните производи: парче телешко месо, домати, слатки пиперки и зачини.
- Чекор 2 Исечете го месото на надолжни долги парчиња низ влакната. Бибер и домати да се мие, извадете ги педуните, за да ги отстраните семето од бибер. Исечете ја пиперката на мали парчиња, домати - парчиња.
- Чекор 3 На растително масло во добро загреана тава брзо испржете го месото со висока топлина. Фрај, мешајќи често, околу 5-6 минути. Ставете го зеленчукот, испржете ги сите заедно 3 минути. Додадете сол и мешавина од италијански билки.
- Чекор 4 Покријте и лесно загрејте на минимум топлина околу 10 минути. Служат топла, посеан со смачкана свежа копра.