Корисно Arugula Summer е време кога можете да јадете буквално сè што сте го израснале, и веднаш и без долг третман. Особено се однесува на свеж зеленчук. Тоа е во текот на летото, или поточно веќе од првите пролетни денови, природата ни дава можност да се збогати се што е корисно директно од градината. Ова исто така важи и за зеленило како arugula. Од времето на Стариот Рим оваа билка активно се користи како зачин. Во кујната на медитеранските земји, листовите на arugula се додаваат буквално насекаде - ова е во салати, и во пица, и како основа на сосови. Rukkola во различни земји се нарекува поинаку: во Русија оваа фабрика се нарекува "гасеница", во Франција и Англија - ракета, а исто така можете да слушнете дека rukkola се нарекува eruka, indua и arla. Rukkola е многу корисно, неговиот вкус на сенф-орев интересно нијансира различни јадења, а во исто време го исполнува нашето тело со витамин Ц и јод и го зголемува нивото на хемоглобин. Во салата со ракета салата можете да додадете различни состојки, но можеби наједноставните се доматите, мекото сирење и секако маслиновото масло.
Состојки:- Rukkola 1 зрак
- Црешани домати 10 ЕЕЗ.
- Сирење Моцарела 100 гр
- Маслиново масло 3 суп.л-патки. л.
- Соја сос 1 суп.л-патки. л.
- Лимон 0,5 ЕЕЗ.
- Пипер црна основа 2 краен
- Сол 1 нотка
- Чекор 1 За да ја подготвите салатата, потребен ви е еден куп рукула, 8-10 цреши домати, моцарела, лимон, маслиново масло и зачини. Процентот на производи е прилично конвенционален, лесно може да се промени во вкус.
- Чекор 2 Еден куп на рукула е добар за миење и сушење.
- Чекор 3 Измијте домати и се сече на 2 половини, моцарела сече како цреша.
- Чекор 4 Подгответе гориво, поврзувајќи 3 лажици. л. маслиново масло, 1 суп.л-патки. л. сос од соја, половина сок од лимон, малку црн пипер и сол.
- Чекор 5 Исечете ги рацете на стрелките со рацете, откако ќе ги отстраните тврдите стебла.
- Чекор 6 Додадете цреша, моцарела и облекување.
- Чекор 7 Нежно мешајте ја салатата и сервирајте веднаш на масата.