- масни крем - 3 чаши
- кондензирано млеко - 2/3 стакло
- шеќер-2 чаши
- лесен сируп од пченка - 2 чаши
- сол - 1/4 лажички
- какао - 85 гр
- ореви - 1 стакло (сецкани)
- екстракт од ванила - 2 лажички
1. Измешајте крем и млеко во двоен котел. Извадете ја водата додека смесата не се загрее, а потоа намалете ја топлината на минимум. 2. Во голем тенџере се меша шеќер, сируп и сол. Донеси до средна топлина до вриење, постојано мешајќи со дрвена лажица. Се вари 1 минута, а потоа се намалува топлината. 3. Полека додадете мешавина на крем, половина чаша во исто време, мешајќи 5 минути по секоја инфузија, додека шеќерот не се зацврсти. Додај рендан какао. Загрејте ја смесата на 117 ° C (242 ° F). 4. Отстрани од топлина. Додајте и промешајте ореви и ванила. Се прелива во подмачкана форма од 13x9x2-инчи и оставете да се излади додека не се исече. 5. Чувајте го на ладно и суво место. Завиткани во целофан, овие бонбони можат да лежат до 2 недели, но нема да можете да ги чувате неколку дена - тоа е толку вкусно.
Служби: 48