- јајца - 4 парчиња
- ванилин - 1 ст. една лажица
- шеќер - 4 предмети. лажици
- кафеав или ванилен шеќер - 2 чл. лажици
- маст крем - 450 гр
- сол - 1 лажичка
1. Одделете ги жолчките од јајце и ставете ги во висока чинија за да камшикувате. 2. Во посебен сад, додадете шеќер и крем, измешајте, но не тресете и ставете во микробранова печка за 2 минути, за да се раствори шеќерот. 3. Размахване на жолчки, но не до пена, туку само да ги измешаме. 4. Измешајте ги жолчките со кремаста мешавина од микробранова печка. 5. Истурете го мешавината во 6 калапи за печење (подобро е да се земе порцелан, бидејќи во нив ќе сервирате десерт на масата). Ставете го во длабок сад за печење и ставете вода во неа, така што ќе достигне половина од калапите. 6. Печете во рерната на температура од 180 степени 40 минути. Дозволете десертот да се излади и да го ставите во фрижидер 2-3 часа (и уште по можност во текот на ноќта). Веднаш пред сервирање, истурете ванила или кафеав шеќер на површината на десертот и осигурајте го со кондиторски горилник. 7. Кога шеќерот споен со карамел се шири на површината на десертот, може да почнете да уживате во вкусно јадење. За ефикасност, можете да го осигурате шеќерот пред очите на заинтригираните гости.
Служби: 6