- пакување желатин - 1 парче (2 1/4 лажички)
- ладна вода - 1/4 стакло
- брег на тиква пире - 1 парче (450 g)
- светло кафеав шеќер - 1/2 чаша
- цимет - 1/2 кафени лажички
- морско оревче - 1/2 кафени лажички
- Земјата ѓумбир - 1/4 лажичка
- сол - 1/8 лажички
- Ладен крем за маснотии - 2 1/4 чаши
- екстракт од ванила - 1 1/2 лажички
- ѓумбир бисквити - 20 парчиња
1. Истурете го желатин со вода во мал сад и оставете го да омекне 1 минута. Донеси до вриење, мешајќи додека желатин целосно не се раствори. Победете ја мешаната желатина, пирето од тиква, кафеав шеќер, цимет, морско оревче, ѓумбир и сол во голема чинија. 2. Ставете 1 чаша крем со 1/2 лажичка екстракт од ванила. 3. Потоа додадете ја мешаната тиква и нежно се промешува. Избегнете ја преостанатата 1/4 чаша крем со преостанатите 1 лажичка екстракт од ванила. 4. Лажичка за 1/4 чаша тиква мешавина во секоја стакло, а потоа посипете со ѓумбир бисквити скршени на парчиња и лежеше 2 лажици крем, шлаг со ванила. Повторете ги слоевите 1 време, завршувајќи со шлаг. 5. Ставете ја parfait во фрижидер најмалку 2 часа. Parfait може да се подготви однапред за 1 ден и да се олади.
Служби: 5