Рецептот за класична зебра торта
Една од карактеристиките на зебраната кола е бело-кафените ленти, рамномерно покривајќи ги сите деликатеси. Ова го даде името на слатки, но до самиот вкус должиме правилно подготвена глазура од крем и крем, каде се додава и кисела павлака.
Состојки за глазура:
- павлака - 50 гр
- шеќер - 3 лажици. лажици
- какао - 2 суп.л-патки. лажици
- Путер - 70 гр
Состојки за импрегнација:
- шеќер - 100 гр
- павлака - 200 гр
Состојки за тестото:
- брашно - 300 гр
- павлака - 200 гр
- јајце - 4 ЕЕЗ.
- шеќер - 400 гр
- путер - 100 гр
- какао - 2 суп.л-патки. лажици
- орев, излупени - 250 g
- прашок за пециво - 2 суп.л-патки. лажици;
Подготовка:
- Ние го подготвуваме тестото: во контејнер, измешајте 200 гр шеќер и 100 гр путер, 4 јајца и победи во блендер;
- Додадете две лажици прашок за печење на 200 g кисела павлака и истурете ја смесата на тепани јајца и павлака. Добро се мешаат сите јадења;
- Кога ќе постигнете хомогена маса, растворање на целиот шеќер, истурете го брашното и повторно измешајте. Сега разделите ја течноста во два еднакви контејнери, од кои едната става неколку лажици какао и се меша. Благодарение на ова, во иднина ќе ги добиеме познатите кафеави бели ленти;
- Подмачкајте ја длабоката форма за печење со путер, додајте малку брашно и по редоследот на редот формирајте ги идните мулти-обоени линии. Тоа е направено на овој начин: капете бела лажица во облик, потоа додадете една лажица кафеава боја по должината на центарот на белата пупка и така натаму. Така пополнете ја целата мешавина;
- Пред да го ставите во рерната, загрејте го до 180 степени и префрлете го тестото внатре;
- Додека десерт се пече, да се подготви глазура и крем. Во посебен сад, се меша: путер, шеќер, какао и кисела павлака. Неопходно е кристали од шеќер целосно да се растворат. За да го направите ова, се препорачува да се постави на садови на оган и да се донесе на вриење, мешајќи ја смесата. За да се добие крем за импрегнација, измесете кисела павлака и шеќер во соодветни пропорции;
- Кога тортата е подготвена, извадете ја од рерната, оставете малку да се излади и исечете на два еднакви делови. Секое парче треба да биде обложено внатре и надвор со крем, а врвот покриен со глазура, истурање на мали ореви;
- Оставете го тортата на собна температура за неколку часа, за да биде правилно натопена и може да се нанесува на масата.
Индивидуални зебра торта рецепти дома
Обично, кога готвењето на зебра торта љубовници не се соочуваат со какви било тешкотии. Можете да промените дополнителни компоненти за да креирате индивидуален рецепт. Како е направено ова? Многу е едноставно:
- Ако семејството сака повеќе вкус на чоколадо, да се зголеми количината какао. Покрај тоа, не можете да се грижите за создавање креативни групи, туку едноставно, во вкупната маса за тестот, ставете колку што сакате. Излегува "кафена" пита со вкус на чоколадо;
- Истото важи и за оние кои претпочитаат крем десерти. Отстранете го какаото и малку зголемете го количеството кисела павлака;
- Ореви, кои, како и обично, се попрскани со десерт, може да се заменат со ништо од сецкани портокали до киви или овошје послужавник;
И да направите ремек-дело за да го видиш видеото:
Уживајте во домашниот рецепт на Зебра за торта, гответе со задоволство и експериментирајте. Бон апетит!