Едноставно јадење од корисно домашно готвење - палачинки направени со 'рж брашно, рецепти со фотографии

Изработка на палачинки од 'рж брашно, како што велат, може да убие две птици со еден камен: и да уживате во вкусни топла колачи и да го користите телото. Во семето на рж содржи богатство на вредни микроелементи, витамини и амино киселини, од витално значење за здравјето на луѓето. Покрај тоа, тегот со 'рж има ниска калорична содржина и е погоден за дневниот сооднос на оние кои не сакаат да се подобрат и внимателно ја следат оваа бројка.

Како да направите палачинки од 'рж брашно на млеко, рецепт со фотографија по чекор

Мано-'рж тестото, измешано со млеко со нискомаслено млеко, се разликува нежно, со мека конзистентност и е истовремено меко и еластично. Таквите палачинки се погодни за хранлив срдечен појадок, згора на тоа, тие можат да бидат опфатени дури и од алергиски лица, кои страдаат од индивидуална глутена нетолеранција, во големи количини содржани во традиционалното пченично брашно.

Неопходни состојки:

• 'рж брашно - 4 суп.л-патки
• јајца - 3 парчиња
• манга - 2 суп.л-патки
• обезмастено млеко - 2 лажици
• растително масло - 1 суп.л-патки
• stevia - 1 суп.л-патки
• сол - ¼ лажиче

Чекор-по-чекор инструкција

1. Јајцата, солта и стевиа се ставаат во мешалка и се размачкуваат до бело.

2. Во мали делови истурете го млекото на собна температура, додадете го пресеченото брашно, гриз и победете ги сите состојки за 5 минути. Потоа додадете сончогледово масло и продолжете да мрдате уште 3-4 минути.

3. Танга за голем оган, маснотии со парче од сало, ставете мала количина тесто во центарот и дозволете му да се шири рамномерно преку површината.

4. Спречи ја секоја палачинка од едната и другата до атрактивна златно-кафеава кора. Се сервира топло со течен мед, цитрусен џем или овошен џем.

Изработка на 'рж палачинки на вода без млеко и квасец

Постен, нискокалорични палачинки направени од 'рж брашно се готват на вода. Шеќерот не е вклучен во составот, па вреди да се обрне внимание на дијабетичарите и луѓето кои страдаат од прекумерна тежина. Можете да јадете оваа скромна храна со свежи салати, месни супари, риба и зеленчук, а за време на ручекот или вечерата, палачинки со успех ќе го заменат висококалоричниот и слаткиот квасец од пченично брашно.

Неопходни состојки:

• 'рж брашно - 100 гр
• минерална високо вода - 340 ml
• јајце - 1 парче
• сол - Ѕ лажиче
• сода - 1/3 лажиче

Чекор-по-чекор инструкција

1. Јајце тријте со сол и топла сода, потоа додадете го пресеченото брашно, за 3-4 посети за да влезете во минералната вода на собна температура и внимателно да го мачете тестото до целосна хомогеност.
2. Пазете го тефлонскиот сад добро. Не подмачкувајте со масло. Истурете дел од тестото на дното, кафеајте на едната страна за 1 минута, свртете со силиконски шпатула и се печете на другата страна додека не се појави убава кора.
3. Подготвени палачинки да служат на маса со кисела павлака, маст крем, слатки сосови, захаросани плодови, мед или домашен џем.

Печете палачинки со 'рж брашно на кефир, рецепт со слика

Раженото 'рж брашно се разликува од вообичаеното грубо мелење и во значителна количина содржи парчиња мелени гранули. Палачинки направени од овој природен производ се направени прилично густа, во постојаност и темно во боја. Нутриционистите велат дека печените производи од излупеното брашно имаат корисен ефект врз телото и помагаат да се подобри варењето на храната.

Неопходни состојки:

• 'рж брашно - 250 гр
• кефир - ½ литар
• Пченично брашно - 250 g
• врела вода - 250 ml
• јајца - 3 парчиња
• сода - 5 г.
• вотка - 2 лажици
• растително масло - 50 g
• шеќер - 40 гр

Чекор-по-чекор инструкција

1. Јајца, шеќер и сол тепани со миксер во светлосна пена. Во мали делови, внесете топол кефир и повторно победи. Масата треба да биде мазна и тека.
2. Вода која се загрева до температура од 70 ° C, истурете ја тенка линија во кефир и брзо се промешува. Потоа ставете ја вотка.
3. Двата вида брашно и сода да се комбинираат во еден сад, а потоа и во 2-3 фази за да влезат во тестото. Се мешаат сите состојки со шпатула, а потоа се меша со миксер за да се осигура дека грутки и згрутчување се целосно растворени.
4. Танцот е богато подмачкан со растително масло и многу добра топлина на висока топлина. Користејќи ковчесто, истурете малку тесто во центарот и ротирајте го тава неколку пати во различни насоки, така што масата на палачинка се шири рамномерно преку дното.
5. Смејте се над средната топлина се додека меурчиња не се појават, а потоа се превртуваат на другата страна и кафеавите додека не завршат. На маса, служи со мед, павлака, дебел јогурт или сируп.

Како да направите вкусни палачинки од 'рж брашно на квасец

Самиот по себе, 'ржното брашно нема доволно количество глутен, така што палачињата се богати, бујни и издржливи, неопходно е да се додаде обично пченично брашно во тестото. Таа служи како врска и дава печење неопходната еластичност и мекост.

Неопходни состојки:

• 'рж брашно - 150 гр
• млеко - 500 мл
• Пченично брашно - 150 гр
• Путер - 50гр
• квасец, свеж - 20 гр
• шеќер - 1,5 лажици
• сол - 1 лажиче
• јајце - 3 парчиња
• растително масло - 2 суп.л-патки

Чекор-по-чекор инструкција

1. Измешајте ги двата вида брашно.
2. Половина порција на млеко се загрева до температура од околу 37 ° C Извадете ја од чинијата и впијте го млечниот течен свеж квасец, шеќер и 1/3 од целото брашно. Покријте го садот со лажица со тенок ленен пешкир и испратете го на 1 час на суво, топло место.
3. Во преостанатото млеко, топете го путерот, вметнете јајца, сол и добро се мешајте.
4. Во зголемената лажица се врти во мали делови додадете мешавина од млеко и јајца и преостанатото брашно. Месете дебело, мазно, уништено тесто и оставете го уште еден час во топлината да се крене.
5. Добро подмачкан масло за тавче со маст, лажица распоредува дел од палачинка и нежно ја дистрибуирајте површината. Печете на средна топлина 1,5-2 минути на секоја страна.
6. На масата служат топли.

Полнети ражени палачинки, видео инструкции

Палачинки на 'рж брашно може да биде не само корисна, туку и оригинална храна. Меѓутоа, за да се направи сад од традиционалните класици претворени во егзотична љубопитност, неопходно е да се подготви необично, рафинирано полнење. Авторот на видеото предлага да го наполни тестото со мешавина од црвена риба, мека филаделфија и сочен спанаќ, а потоа и палачинки да ги пресечат во убави убави ролни.