- Сува брзо-дејствувачки квасец - 5 гр
- Шеќер песок - 180 гр
- Путер - 45 гр
- Јајце на пилешко - 2 парчиња
- Сува суво грозје - 100 гр
- Пченично брашно - 500 гр
- Сол - 1/4 кафена лажичка
- Млеко - 200 милилитри
- Цинк прав - 3 кафени лажички
Во садот се мешаат сите слободни состојки - брашно, квасец, шеќер и сол. Во друг сад, се меша јајца, стопен путер и млеко на собна температура. Измешајте ја течната мешавина со сува, измешајте меко и еластично тесто. Тестото го добиваме со филц за храна и го испраќаме 40-60 минути на топло место. Тестото треба да се зголеми приближно двапати. Кога се потребни 40-60 минути, тестото треба да биде добро заменето и оставено на топло место за уште 20 минути. Готов тестото се валани во правоаголен слој со дебелина од 0,5-1 см. Подмачкајте го тестото со стопен путер, покријте го со шеќер и цимет, се одвиваат претходно натопени во суета на суво грозје. Свиткајте го тестото со ролна и сече на парчиња околу 2 см дебели (како на сликата). Ние го покриваме садот за печење со хартија за пергамент, ги изложуваме нашите curlers на неа. Подмачкајте ја секоја пунџа со тепан јајце. Ставаме во рерната, загреана на 180 степени и се пече 25-30 минути - додека кората не стане златна. Готово! Ставивме чај или кафе и уживаме :)
Служби: 12