- Суво грозје - 50 грама
- Светлина Рум - 90 милилитри
- Пченично брашно - 310 грама
- Шеќер-песок - 170 гр
- Кафеав шеќер - 125 гр
- Орев - 50 гр
- Јајце бело - 2 парчиња
- Кумкват кандид - 50 грама
- Сува суво грозје - 50 гр
- Путер - 190 гр
- Јајце жолчка - 2 парчиња
- Крем 20-22% - 370 милилитри
- Чоколадо темно 70-80% какао - 150 грама
Суво овошје се прелива рум и се натопува 2-3 часа, одвреме навреме мешање. Брашното брашно со путер и трошка. Можете да го направите ова со блендер. Во иста мешавина, додадете шеќер. Потоа додадете две жолчки и неколку лажици рум на смесата. Се меша и меша тестото од оваа мешавина. Тестото може да испадне да биде нерамномерно, но тоа не е важно. Завршете ја топката во филмот и испратете ја во фрижидер 1 час. Заладено тесто директно во филмот за храна свиткана во слој, претворете ја во калап за нашата торта. Освен на работ на сече тестото, и го стави тестото во замрзнувач за 15 минути. Потоа ставете го тестото во рерната и печете околу 20 минути на 190 степени. Сега направи тврд карамел. За да го направите ова, путер мора да се топи со шеќер, потоа додадете го целиот крем и варете околу 10-15 минути на брзо оган додека не се згусне. Од печката добиваме основа за тортата. Тврдената каша се меша со суво овошје и сецкани ореви, а потоа рамномерно се дистрибуира преку тестото. Чоколадо сецкани на мали парчиња и истури топла крем (околу 170 ml). Ние додаваме доста рум (буквално 15 ml) и го мешаме до повеќе хомогена состојба. Резултирачката чоколадна мешавина се истура на основата за тортата. Ајде да го оставиме тортата кул. Евентуално, можете да направите протеинска крема од протеини и шеќер и да ја декорирате нашата торта со неа. Но, ова е повеќе за убавина отколку за вкус, па не можете да се мачите. Торта е подготвена!
Служби: 8-10