Колач со две топинги Оние кои сакаат да експериментираат со свинско тесто, дефинитивно ќе го сакаат овој рецепт на сирење и афионска торта. Во него, крцкаво тесто хармонично се комбинира со деликатно полнење, богатството на неговиот вкус е обезбедено од цела палета на различни полнила. Ова е урда, суво грозје, мед, цитрус кора, и, се разбира, афион семиња. Буквално неколку капки добар коњак или рум ќе му дадат на вашата торта посебна опојна арома. Иако можете да направите без алкохол, вметнете суво грозје во обична варена вода. Одамна е забележано дека мирисот на печење во куќата создава пријатно и добро расположение, и кога на масата се наоѓа убав, роб, возбудлив вкус на црвен пипер, се намалуваат меланхолијата, раздразливоста и непријатните мисли. Вообичаеното вечерно семејство чај пиење се претвора во вистински празник, и водителка се чувствува себеси роденден девојка, добивајќи многу благодарни зборови и знаменитости од нејзините роднини. Единствениот недостаток на тортата-афион е дека многу брзо се јаде, дури и побрзо отколку што е подготвено. Но, добра домаќинка само треба да се радува и да инспирира нови креации.
Состојки:- Брашно од пченица 200 гр
- Јајца пилешко 1 ЕЕЗ.
- Шеќер 50гр
- Путер 100 гр
- Лимон 0,5 ЕЕЗ.
- Печење во прав 0,5 лажиче.
- Сол 1 нотка
- Варено сирење 300 гр
- Јајца пилешко 1 ЕЕЗ.
- Шеќер 100 гр
- Путер 50 гр
- Лимон 0,5 ЕЕЗ.
- Афион 120 гр
- Шеќер 4 суп.л-патки. л.
- Ставете светлина 2 грст
- Коњак 3 суп.л-патки. л.
- Јајца пилешко 1 ЕЕЗ.
- Чекор 1 За да направите афионска торта потребен ви е брашно, шеќер, јајца, и за полнење на урда, афион, суво грозје и кора од лимон.
- Чекор 2 За да го подготвите тестото, треба да го комбинирате брашното, прашокот за пециво, шеќерот и путерот.
- Чекор 3 Рацето тријте сè во трошка.
- Чекор 4 Лимон добро се мијат и излупени.
- Чекор 5 Додадете половина кора на маслина и 1 јајце.
- Чекор 6 Добро измесете го тестото во униформа, еластична состојба. Свртете го во филм за храна и ставете го во фрижидер 1 час.
- Чекор 7 Подготви сирење на сирење. За да го направите ова, се топи путерот.
- Чекор 8 Комбинација на урда, шеќер, 1 јајце, стопен путер и преостанатиот дел од кора.
- Чекор 9 Измешајте се добро, тежината на маслото треба да стане воздушна и хомогена.
- Чекор 10 За афион пополнување 1-2 грст на суво грозје за миење и истурете 2-3 лажици. коњак.
- Чекор 11 Афион истурете топла вода и оставете 5-10 минути.
- Чекор 12 Следно, афинот е добро исцеден и комбиниран со шеќер и суво грозје.
- Чекор 13 Додај 1 јајце.
- Чекор 14 Мек потиснува со лажица и добро се меша со другите состојки.
- Чекор 15 2/3 од готов тесто се тркалаат и се ставаат во облик, 30x15 cm во големина, пред-подмачкани со путер, така што имаше страна од тестото висина од 2-4 см.
- Чекор 16 Стави го солено млеко.
- Чекор 17 Нагоре со пополнување на афион.
- Чекор 18 Од остатокот од тестот, отсечете ги лентите и декорација на тортата. Се пече во загреана печка до 180 ° C за време од 35-45 минути, додека не дојде до руди.
- Чекор 19 Се лади тортата во форма, потоа отстранете ја и исечете ја.