Подготвуваме салата од црна ротквица и говедско месо. Ако ги разделуваме салатите во "машки" и "женски" салати, тогаш нашата салата е типична машка салата. Густа, тешка, остра и неверојатно привлечна. Во секој случај, на луѓето сигурно ќе им се допадне, особено за оние кои ги носат против "тревата" дека неговата жена за исхрана се грижи за неговата фигура и здравје. За мажите, храната е попотребна отколку за жените, а ниту еден од нив нема да се откаже од добро месо. Ако сеуште сакате да ја направите исхраната на вашиот мачо покорисна, тогаш наместо сад од компир до тоа многу месо подгответе ја салатата со црна ротквица. Оваа салата има единствена слабост: послевкусот после ротквицата останува долго време, што може да предизвика непријатни чувства и на потрошувачот и на луѓето околу него. За да го избегнете ова, можете да продолжите на следниов начин. По триење на ротквицата на голем ренде, се шири со многу дебел слој на садот и оставете го тоа неколку часа за да се издржи. Ова ќе го зголеми времето за готвење на салатата, но тоа ќе ви овозможи да не се грижите за последиците. Оваа салата ќе биде многу популарна дури и за оние луѓе кои не сакаат ротквица во други јадења.
Состојки:- Говедско месо 200g
- Ротквица црна 1 ЕЕЗ.
- Кромид пурпурна 0,5 ЕЕЗ.
- Мајонез 2 суп.л-патки. л.
- Беј лист 2 ЕЕЗ.
- Бибер мирисна 5 ЕЕЗ.
- Сол 2 нотка
- Чекор 1 За подготовка на салата потребна е пулпа од говедско или телешко месо, мала глава од виолетова кромид, црна ротквица, мајонез, сол и бибер.
- Чекор 2 Говедско пред-вриење: за ова месо е добро изми, истурете ладна вода, додадете слатка пиперка, ловоров лист и малку сол. Доведете се до вриење и варете над ниска топлина 1-1,5 часа. Потоа охладете го месото.
- Чекор 3 Исчистете ја рерната на груб ренде.
- Чекор 4 Излупете го кромидот и исечете ги на тенки половини.
- Чекор 5 Исечете го говедско месо по должината на влакната со слама.
- Чекор 6 Комбинирајте ротквица, говедско месо, кромид и 2-3 лажици мајонеза.
- Чекор 7 Измерете ја салатата, додајте сол по вкус.