- Ротквица - 1 парче
- Варени говедско месо - 300 гр
- Краставица - 1 парче
- Компири - 2 парчиња
- Јајца на пилешко - 4 парчиња
- Зелен кромид (пакет) - 1 парче
- Кефир - 0,5 литри (или колку квас)
- Сол - - По вкус
- Копра - - По вкус
За да не се испостави дека "окрошка" е полоша од горчлив ротквица, ве советувам да земете не многу остра ретарска. Варено говедско месо може да се купи во продавницата или варен од себе. Патем, не сум заборавил уште, ќе кажам уште еден збор во корист на ротквицата. Ова е најдобриот лек за борба против сува кашлица и бронхитис. Јас страдам од оваа болест, затоа ве советувам почесто да јадете okrushka со ротквица;) Ќе ви кажам како да се подготват okroshka со ротквица: 1. Измијте компири, но не се чистат, се вари во униформа и кул. Тогаш ќе биде неопходно да се скрши компирот и да се сече на коцки. 2. Јајца, исто така, се вари, можете да, заедно со компири - многу повеќе поудобно. Ладно, чиста и мелење. 3. Варено говедско месо исто така треба да биде ситно исечено. 4. Исплакнете краставица, кора и се сече на мали коцки. 5. Исчистете го ротквицата и решетки ја на ситен ренде. Можете да попрскате со сок од лимон. Значи, нема да се почувствува горчливо. 6. Исечете го зелениот кромид. 7. Измешајте ги сите готови состојки во длабок тенџере, зачинете со сол. Пополнете со кефир (или квасс). Истурете ја орошката со ротквица на плочи, може да посипете со копра. Бон апетит! ;)
Служби: 2