Finik се смета за неверојатно овошје, на кое жителите на многу земји им припишуваат лековити својства - да го зајакнат здравјето на луѓето и да го продолжат својот живот. Тие велат дека долгогодишните кина во основата на нивната исхрана вклучуваат датуми. Во секој случај, датумите се корисен производ, кој на повеќето нутриционисти се препорачува да се користи наместо слатко.
Од античките времиња, познато е дека датумите имаат лековити својства. Датумите беа широко користени во борбата против разни онколошки болести, разни тумори, туберкулоза и заразни болести.
Сувите датуми позитивно влијаат на човечкиот мозок, зголемувајќи ја неговата продуктивност за повеќе од 20%.
Финик е најстариот плод што го одгледувал човештвото. Во повеќето земји во светот, датумот, кој има одличен вкус и уникатни хранливи својства, продолжува да служи денес како важен елемент во исхраната. Пред пет до седум илјади години, предците на современите Арапи користеа диви датуми. Во ископувањето на еден од објектите, кој повеќе од 2.000 години беше пронајден семето на датумот, кој успешно се разви во Израел. Куративните својства на датумите на оваа сорта беа посебни, што ги разликуваше од другите видови на датуми, но пред повеќе од петстотини години овој вид на датуми исчезна.
Во античките времиња, оцет и вино беа подготвени од датумите во Вавилон. И ѕидовите на египетските гробови насликани со слики на датуми.
Основата на исхраната на бедуините секогаш вклучуваше свежи, сушени и исушени датуми, бидејќи датумите содржат многу минерални материи и шеќер.
Одејќи на поход, арапскиот воин секогаш земал две вреќи со датуми со него, што му дозволило да ја одржи мускулната сила и издржливоста (вреќи се суспендирани од двете страни на седлото).
Повеќето од датумите растат во арапските земји. Денес, Саудиска Арабија е светски лидер во производството и продажбата на датуми.
Големи производители и добавувачи на датуми - Алжир, Египет, Бахреин, Иран, Ирак, Либија, Мароко, Јемен, Обединетите Арапски Емирати, Судан, Сирија, Оман, Тунис.
Датумските дланки исто така се увезуваат и сега растат во Мексико, САД (Калифорнија), Јужна Африка, Австралија. До денес, постојат многу видови датуми, па дури и специјалисти понекогаш е тешко да се разберат.
Плодовите на датумите содржат многу магнезиум, железо, минерални соли, фосфор, витамини од групите Б и А, протеини, есенцијални амино киселини.
Како што беше утврдено од страна на научниците, со цел да се обезбеди на човечкото тело секојдневна потреба за бакар, магнезиум, сулфур, една четвртина од потребата за калциум, половина од потребата за железо, доволно е да се јаде 10 датуми на ден. И според некои нутриционисти, еден датум со чаша млеко ја задоволува минималната потребна човечка потреба за хранливи материи.
Датумите вклучуваат 23 видови на аминокиселини, кои се отсутни во други плодови.
Осудените датуми на овошје содржат до 65% од шеќерот, во споредба со другите плодови ова е највисок процент. Во принцип, ова е фруктоза и гликоза, чија употреба, за разлика од сахарозата, не предизвикува негативни ефекти врз човечкото тело.
Датуми за нивните диететски, нутритивни и медицински својства се изедначени со житни култури. Апсолутно сè може да се јаде со датуми - возрасни, деца, бремени жени. Свежи датуми може да се чуваат во фрижидер.
Свежи датуми може да се додадат во овошни салати, домашни колачи, бухти, колачи и пити. Од датумите направете датум мед, алкохолен сок од датум, шеќер. Од јадрото на дрвото произведуваат дланка брашно. Датум шеќер, во споредба со репка шеќер или трска шеќер е многу повеќе корисни за телото.
Вкусот на датумите може да се подобри, доволно е да се стави суви датуми во топло млеко. Можете да ги зголемите протеинските и протеинските содржини, што е толку неопходно за човечкото тело, ако додадете полнење на ореви, путер, бадеми.
Арапите, на пример, прават датуми од датуми, кои можат да се чуваат во текот на целата година. Од датумите се исто така подготвени компоти, желе, мусли и разни слатки. Од датумите да се направи брашно, да се добие мед. По ферментирањето од датумите, добивате пријатен пијалак. Вреди да се напомене дека во датумите нема холестерол.
Датумите позитивно влијаат на варењето, бидејќи го прочистуваат дигестивниот систем. Дури и II Мечников, руски научник со цревни нарушувања, препорачал употреба на датуми.
Сувите и / или исушените датуми не треба да се чуваат на отворено подолго време, освен тоа, пред употреба, датумите треба да се мијат, бидејќи бактериите и загадувачите влегуваат во нивната леплива површина.
Во античко време се верувало дека плодовите на датите даваат издржливост и сила, го зголемуваат очекуваниот животен век и способноста на телото да се спротивстави на разни инфекции, особено вирусни инфекции. Зајакнување на машката сексуална потенција, бубрезите, црниот дроб и срцето. Промовирање на развој на корисни бактерии во цревата, како и развој на коренот на мозокот. Тие ја хранат крвта и одржуваат кисела рамнотежа во телото.
Датуми се препорачуваат за употреба при хипертензија и анемија, корисни датуми за белите дробови и градите, придонесуваат за повлекување на флегма и мирна кашлица. Датумите се корисни за активноста на мозокот.
Поради содржината на диететски влакна, постојат својства во датумите кои го намалуваат ризикот од рак.
Датумите содржат многу калиум, поради што се препорачуваат за кардиоваскуларни заболувања. Луѓето кои страдаат од срцева слабост треба да ги користат датумите за да го стимулираат срцето. Покрај тоа, тие имаат ефект на зајакнување и тонирање, способни да ја вратат силата по долго боледување.
Датуми, исто така, ќе помогнат при замор, дијабетес, физички замор, парализа на лицевиот нерв. Со дистрофија ќе им помогне на лушпа на ориз и ориз.
Датумите се особено корисни за бремени жени и за жени кои дојат.
Се верува дека датумите се способни да го олеснат раѓањето, да придонесат за почетокот на производството на млеко.
Да се користат датуми наместо слатки се советува и на оние кои се обидуваат да ја задржат својата тежина во нормала и кој е диета.