- Лимон - 0,5 парчиња
- Замрзнати јагоди - 200 гр
- Желатин - 15 гр
- Шеќер во прав - 150 гр
1. Прво на сите, ќе ги добиеме јагоди од замрзнувачот и ќе го загреваме. Ние ќе го спасиме сокот. 2. Користење на блендер, ги претвораме јагоди во хомогена маса (треба да излезе некој вид на пире). 3. Потоа треба да додадете желатин тука, дајте му малку време за да отече (следете ги инструкциите на пакетот), потоа додадете сок од лимон и шеќер во прав, добро се мешајте и не загревајте ја на не многу силна топлина. Не заборавајте да се промешува постојано. Желатин мора целосно да се раствори. Не зовривајте! Потоа оставете мешавината да се излади на собна температура и да се измеша за пет до седум минути со миксер, брзината е висока. Мешавината треба значително да го зголеми обемот, да стане густа и да заличи. 4. Ставаме восочна хартија за печење во калапот, каде што масата ќе се зацврсти, потоа ја изложуваме јагода масата и ќе се изедначуваме. Долго време, ние го отстрануваме формата на ладно место, така што масата се замрзнува. 5. Откако масата се замрзнува, обликот е превртен на површината, претходно попрскана со шеќер во прав. Ја бришеме хартијата. 6. Сега се сече на коцки, се руши во шеќер во прав и служи.
Служби: 10