Бухлички "Гнездо за гниење"

Време за готвење : 1,5 часа (без време на чекање)

Ниво на тежина : за искусни домаќинки
Калорична содржина : средна калорија

ОСИГУВАМЕ НА 6-8 ПОВИЦИ:

• квасец - 20 гр
• шеќер - 1 суп.л-патки. една лажица
• брашно - 4 чаши
• млеко - 1 стакло
• течен мед - 2 суп.л-патки. лажици
• сурово јајце - 1 ЕЕЗ.
• јајца обоена - 6-8 ЕЕЗ.
• јајце бело - 1 ЕЕЗ.
• путер - 1 суп.л-патки. една лажица
• сол - по вкус
• рендан орев - за декорација

ПОДГОТВЕН:

1. Од квасец, шеќер, брашно (0,5 чаши) и топло млеко (0,5 чаши), подгответе ја лажицата и ставете го на топло место 30 минути.
2. Во посебна чинија, мешајте го брашното (3,5 чаши), мед, јајце, стопен путер и сол. Додајте ја лажицата, истурете го млекото (0,5 чаши), измесете го тестото на хомогена маса, покријте го со крпа и оставете 1-2 часа.
3. Повторно се приближи на тестото, месете и разделите на 6 дела. Од секое парче се тркалаат три тенки перничиња и ткаат во косилки. Протеински камшик.
4. Повлечете ги плетенките во венци и ставете ги на лист за печење, прекриен со пергамент. Подмачкајте ја површината на венецот со шлаг протеини, посипете ги со ореви. Подготвени "гнезда" се ставаат во загреана рерна (180 ° C) и се печат 30 минути. Кога се поднесувате во центарот на секој венец, ставете насликан јајце.