Шарлот со јаболка

Историја на charlottes со јаболка Постојат неколку верзии на потеклото на името на овој рецепт. Најромантична е приказната за безнадежно вљубениот готвач, кој ја именувал питата измислена од него во чест на дамата на неговото срце - Шарлот. Според друга верзија, рецептот на ова јадење го понудила сопругата на англискиот крал Џорџ III, кој исто така бил наречен Шарлот. Но, најверојатно, потеклото на ова име од античкиот англиски збор charly, кој се преведува како сад направен од млеко, шеќер и шлаг јајца. Класична шарлота - еден вид традиционален англиски пудинг, служеше во топла форма. Подгответе го како што следува: во форма наизменично положијте слоеви на натопете леб во мешавина од јајца и засладени со шеќерна јаболка, а потоа се печете во рерната и сервирајте со топол со слатка сос или шлаг. Општо земено, може да се подготви шарлот со различни пломби, но најчесто е јаболко, бидејќи во Русија и во Европа тоа е најевтин и достапен плод. Традиционално, јаболката шарлот се пече во есен, кога има многу свежи јаболки. Но, во други периоди од годината можете да ги користите конзервираните овошја од компоти или специјално подготвени за шарлонови пломби.

Историја на charlottes со јаболка Постојат неколку верзии на потеклото на името на овој рецепт. Најромантична е приказната за безнадежно вљубениот готвач, кој ја именувал питата измислена од него во чест на дамата на неговото срце - Шарлот. Според друга верзија, рецептот на ова јадење го понудила сопругата на англискиот крал Џорџ III, кој исто така бил наречен Шарлот. Но, најверојатно, потеклото на ова име од античкиот англиски збор charly, кој се преведува како сад направен од млеко, шеќер и шлаг јајца. Класична шарлота - еден вид традиционален англиски пудинг, служеше во топла форма. Подгответе го како што следува: во форма наизменично положијте слоеви на натопете леб во мешавина од јајца и засладени со шеќерна јаболка, а потоа се печете во рерната и сервирајте со топол со слатка сос или шлаг. Општо земено, може да се подготви шарлот со различни пломби, но најчесто е јаболко, бидејќи во Русија и во Европа тоа е најевтин и достапен плод. Традиционално, јаболката шарлот се пече во есен, кога има многу свежи јаболки. Но, во други периоди од годината можете да ги користите конзервираните овошја од компоти или специјално подготвени за шарлонови пломби.

Состојки:

• Брашно од пченица 1 суп.л-патки.
• Шеќер 1 суп.л-патки.
• Јајца на пилешко 4 ЕЕЗ.
• Цинк прав 2 лажици.
• Епл 5 ЕЕЗ.
• Шеќер во прав 10 g
• Путер 10 гр

Инструкции

• Чекор 1 За шарлот со јаболка, потребни ни се 4-5 средни јаболка (може да бидат од различни видови), чаша шеќер, брашно и 4 јајца.
• Чекор 2 Јаболката треба да се измие, да се излупи и да се излупи и опционално да се исече.
• Чекор 3 Во миксер, победи јајцата со шеќер за 3-5 минути.
• Чекор 4 Додај го преливото брашно и земјата цимет - нежно се меша сè.
• Чекор 5 Потоа додадете сецкани јаболка и повторно се мешајте.
• Чекор 6 Добро измазнете ја садот за печење и додадете го готвеното тесто.
• Чекор 7 Печете ја шарлотката со јаболка во загреана рерна до 180 ° C за 30-35 минути. Подготвеност да се провери со дрвен камен, мора да излезе од тестото суво.
• Чекор 8 Подгответе шарлот во мувла, а потоа внимателно отстранете ја и посипете со шеќер во прав.