Пилешки гради полнети со домати и спанаќ
- 4 гради, каснати во тенок слој
- 1 чаша спанаќ
- 1 шоља рендан cheddar сирење
- 1 голем домат, се сече на 4 дела
- 6 белковини
- 1/4 чаша пилешко месо или супа од зеленчук
- 1/2 чаша брашно
- 1 суп.л-патки. л. маслиново масло
За сос:
- 1 чаша ситно сецкани домати
- 1/2 чаша сецкани спанаќ
- 2 лажиче. оцет
- 1/2 чаши пилешко или зеленчук супа
- Свежи или сушени босилек
- Сол и свежо зелен црн пипер
Готвење:
Загрејте ја рерната на 180 ° C. Ставете ја пилешки гради на плочата за сечкање со мазна страна надолу. Се шири на секој 1/4 од спанаќот, сирењето, доматниот парче. Завршете ја секоја града во ролна и ставете ја на садот со "спој" надолу. Каснете ги белците со супа. Ставете ја смесата во голема, широка плоча. Во сосема истата, истурете го брашното. Потопете го секој ролна во брашното, потоа во мешавината на јајцата, а потоа повторно во брашното (изматете го вишокот). И стави на восочна хартија. Во голем тенџере, загрејте маслиново масло. Свири ги ролните од сите страни до златно кафеава боја. Ставете ги на печење и печете во рерна за околу една минута. Во тоа време, подгответе го сосот. Во мал тенџере, комбинирајте ги доматите, спанаќот, супа, оцет и босилек. Донеси до вриење и оставете го натамошно 2 минути. Зачинете со сол и свежо пиперка по вкус. Земете ролни од рерната, пресечете ги секоја дијагонално на парчиња од 2,5-3 cm. Ставете ги плочи, зачинете со сос од домати. Украсете го јадењето со листови од спанаќ.
Тестенини тепсија
- 2 чаши целно жито пердуви
- 1 лажиче. плус 1 лажиче. маслиново масло
- 1 чешне лук
- 3/4 чаша рендан cheddar сирење
- 4 чаши спанаќ
- 3 чаши сецкани домати
- 1 суп.л-патки. л. Сушен оригано (или било која друга миризлива билка)
- сол по вкус
Готвење:
Загрејте ја рерната на 180 ° C. Во голем тенџере, се вари водата и гответе ја пастата, следејќи ги упатствата на пакетот (гответе до состојбата Ал денте). Исплакнете ја пастата под ладна вода (или, поточно, едноставно спуштете го латежот во ладна вода за да не се мијат сите глутен од пастата) и да се остават настрана. Топлина во тенџере 1 суп.л-патки. л. маслиново масло, додадете лук. Откако ќе му даде мирис на маслото, отстранете го. Додадете спанаќ и 2 чаши домати, гответе 4 минути додека не стане мека. Во мала сад, се меша преостанатата чаша домати, сол и оригано. Додајте го пастата во мешавината и добро се мешајте. Сега стави во сад топла мешавина на домати и спанаќ и се меша повторно. Сезона 1/2 чаша сирење. Подмачкајте 1 лажиче. Маслиновото масло е длабоко јадење отпорно на топлина. Стави тестенини и се пече 15 минути. Извадете го садот од рерната, посипете го со преостанатото сирење и испратете го во рерната уште 5 минути. Служи топло.
Вегетаријанска фрирта со сирење
- 3 лажиче. маслиново масло
- 2 шолји спанаќ
- 1 чаша сецкани домати
- 1 чешне лук
- 2 јајца, плус 6 протеини
- 3/4 чаша рендан cheddar сирење
- 2 големи домати, исечени
- Сол, бибер по вкус
Готвење:
Загрејте ја рерната на 180 ° C. Во тенџере, топлина 1 лажиче. масло. Додадете спанаќ, сецкани домати и лук. Поминете за 4 минути. Размачкајте јајцата и вервериците во голема чинија. Нежно се меша спанаќот мешавина, додајте сирење, сол, пипер. Останатите 2 лажици. истурете го маслото во иста тава. Истурете ја смесата од јајца во тава. Ставете ја на шпоретот, на мал оган и, "тресење" на тава, ниво на сите компоненти со дијаметар на садови. Потоа ставете ја тавата во рерната 10 минути. Осигурајте се дека фритата е пржена рамномерно од сите страни, за ова, постојано да го претворате тавчето на решетката. Извадете ја фриттата од рерната, исечете ги на парчиња, сервирајте со парчиња домати, зачинувајќи со свежо пиперка.
Пилешки насипи со салса од ананас
- 2 чаши ананас, се сече на големи коцки
- 2 чешниња лук
- 1 лажиче. сушен рузмарин (или било кој друг)
- 1/4 лажиче. сол
- 2 лажиче. свежо зелен црн пипер
- 1 чаша вода
- 450 грама пилешки гради, ситни
За салса:
- 1/2 чаша фино сецкан ананас
- 1/2 чаша спанаќ
- 2 големи домати, излупени и исечени на коцки
- 1 суп.л-патки. л. маслиново масло
- 2 ситно сецкани чешнички од лук
- 2 суп.л-патки. л. свежи или сушени
- cilantro (или било која друга билка)
- 1/4 лажиче. сол
Готвење:
Парчиња ананас, лук, рузмарин, сол и бибер ставете во блендер и размачкајте. Додадете вода за да постигнете конзистенција на тенок сос. Парчиња пилешко и сос од 3/4 ананас се ставаат во торба со патент и оставаат да маринат 30 минути. Во тоа време, готви салса. Сите состојки се ставаат во сад и се мешаат темелно. Оставете на собна температура 1-2 минути, за да се мешаат вкусовите, а потоа да се стави во фрижидер. Топлината го загревајте на висока температура. Земете го пилешкото од марината и испржете ги парчињата на секоја страна 4 минути. Извадете од топлина и оставете да се излади. Сега стријте го пилешкото и парчињата од ананас на решетки. Подготви шаш-шашби: по 3 минути сезона со преостанатиот ананас сос и се превртуваат, исплакнете уште 3 минути. Служете 1 казанче со 1 чаша салса на масата.
Домати полнети со хавајски пилешки салата
- 4 големи домати
- 600 гр пилешки гради
- 1,5 чаши коцки од ананас
- 3/4 чаша сецкани спанаќ, плус 4 чаши лисја
- 1/2 чаша маслиново масло
- 1,5 суп.л-патки. л. Дифен сенф
- 2 суп.л-патки. л. црвен вински оцет
- 2 лажиче. Свежа или сушена мајчина душица (или било која друга билка)
- Сол, свежо пиперка по вкус
Готвење:
Исечете го капачето од секој домат (парче околу 1 cm дебелина). Отстрани ја целата пулпа. Ставете домати на хартиена крпа со дупка надолу (на тој начин, вишокот од влага). Во тоа време, подгответе го полнењето. Загрејте ја скарата и маслото на скара. Пилешки гради се пржени 8 минути на секоја страна, или додека сокот не стане проѕирен. Отстрани од топлина, се излади и се исецка коцки (треба да биде околу 3 чаши пополнување). Во длабок сад ставете пилешко, ананас и сецкан спанаќ. Промешајте. Во друг контејнер, подгответе го облекувањето: целата сезона со сол и бибер измешајте го маслото, сенф, оцет и мајчина душичка. 3/4 од облекување, испратете го во чаша пилешко и спанаќ. Користејќи голема лажица, пополнете го секој домат со зелена салата (еден домат околу 1/3 чаши). Се шири чаша спанаќ лисја на секоја плоча, на врвот - полнети домати. Исечете ја садот со остатоци од облекување. Сега може да се сервира на масата.