Топла салата со шунка салати може да биде препознаена или фанатично сакана! Ако сте приврзаник на втората дефиниција - купете ги потребните состојки и подгответе ја оваа салата. Велат дека ти се допаѓа - не кажувај ништо. Неговиот шарм се објаснува со хармонично совпаѓачки состојки, измешани заедно. И ако првично салатата е подготвена од таканаречените "градинарски треви", исклучиво растителни култури, сега под зборот "салата" се шифрираат многу варијации на субјектот. Ако сакате да ја задржите свежината на подготвената салата од свежиот зеленчук и зеленчук што е можно повеќе - солете го пред сервирањето. По солени зеленчук го губат сокот и брзо бледнеат. И ако одлучите да експериментирате со гориво, обидете се на мал дел и само тогаш, ако операцијата е успешна, пополнете ја со целата салата. Успехот на салата зависи не само од комбинацијата на состојки, туку и од нивната хармонија со облекувањето.
Состојки:- Свинско бифтек пушеле 100 гр
- Сирење пармезан 100 гр
- Лига од 0,5 парче.
- Јајца на пилешко 4 ЕЕЗ.
- Лук 1 чешне
- Салата зелен 1 зрак
- Маслиново масло 1 суп.л-патки. л.
- Пипер црна основа 4 нотка
- Сол 2 нотка
- Маслиново масло 4 суп.л-патки. л.
- Лимон 0,5 ЕЕЗ.
- Пипер црна основа 4 нотка
- Сол 4 нотка
- Чекор 1 За да направите таква салата, земете: пушена сланина, сирење Пармезан (или било кое друго тврдо сирење), лисја од зелена салата (може да биде рукола), крцкав леб, вчера, лук, сок од лимон, путер и свежи јајца.
- Чекор 2 Исечете ја кората од лебот. Од пулпа за да се формираат парчиња со големина на прст. Покријте го пергаментот со пергамент хартија, лепете го лебот, посипете малку и бибер, посипете со маслиново масло. Се загрее рерната на 200 ° C и се пече околу 10 минути додека не е златно кафеава.
- Чекор 3 Исечете го сланина во тенки ленти.
- Чекор 4 Ставете го сланина во крутоните. Печете уште 5 минути.
- Чекор 5 Земете го садот за печење од рерната и ставете го настрана.
- Чекор 6 Измијте ги и исушете ги остатоците од салата со хартиени салфетки. Се скрши директно во длабок сад на средни парчиња.
- Чекор 7 Решетки сирење на голем ренде.
- Чекор 8 Полнење: за ова во садот се меша сок од половина лимон, 4 супени лажици маслиново масло, сол и бибер. Промешајте.
- Чекор 9 Во сад со салата, додадете малку ладни сланинки крутони, посипете со сирење, оставајќи малку пармезан за прав.
- Чекор 10 Подгответе ги јајцата зачувани. За да го направите ова, истурете мала количина на вода во тенџере и доведете ја состојбата кога ќе се појават првите меури. Земете метален сад, го масло со растително масло и го кршите јајцето. Намалете ја казанката во водата, но така да не ја погоди јајцата. Чувајте додека протеинот не "зграпчи".
- Чекор 11 Се шири салатата на плочите, истурете ја облекување и поставете ја јајцата на секој дел. Посипете ги со сирење и сервирајте веднаш до масата.