- Манго - 1 парче
- Лампи - 2 парчиња
- Слатка пиперка - 1/2 парчиња
- Мали тиквички - 1 парче
- Ракчиња замрзнати - 6-8 парчиња
- Јагнешко - 100 гр
- Соја сос - 4 парчиња. лажици
- Шеќер - 2 лажички
- Сок од лимон - 2 лажички
- Сол, бибер - - По вкус
- Путер - 50 грама
- Растително масло - 50 милилитри
Да почнеме со подготовка на маринадата. За да го направите ова, измешајте сос од соја, шеќер и сок од лимон. Лесно зачинете со сол и свежо пипер. Сега да ги подготвиме состојките за салата: манго тоа во мали коцки, бибер и кромид - мали парчиња, сквош - мали коцки, јагнешко - тенки парчиња. Ракчиња остави целина. Ние ги шириме состојките на 4 плочи: ракчиња со месо одделно, тиквички одделно, манго одделно, кромид и пиперки одделно. Пополнете ја секоја плоча со мала количина маринада, измешајте ја содржината на секоја плоча - и оставете 10-15 минути да впиете. Всушност, можете да продолжите со подебеното пржење на состојките. Во тава, загрејте мала количина путер и растително масло, ставете ги парчиња манго (без маринада) и пржете на средна топлина 2-3 минути. Отстрануваме манго од тава, наместо нив испраќаме печена тиква. Слично на тоа, пржени тиквички 3-4 минути. Пржени тиквички се додаваат во манго, а во тава за 2-3 минути пржете го кромидот и црниот пипер (повторно, без маринада). Пржените пиперки и кромид се префрлаат на манго и тиквички, а во сад за тавче ставивме ракчиња и месо. Овие производи, исто така, пржете буквално 3-4 минути - ако месото е исечено тенки, тоа е доволно. Пржено месо и ракчиња исто така се додаваат и на останатите пржени состојки. Во празната тава истурете ја целата маринада, оставена во плочите. Донеси го на вриење. Потоа, со топол сос, истурете ги состојките на пржената салата, промешајте. Топла салата е подготвена. Бон апетит! :)
Служби: 3-4