- Море бас - 450 грама (пушеле)
- Басмати Рајс - 170 гр
- Јајца - 3 парчиња
- Грашок - 140 гр
- Путер - 55 гр
- Лак - 1 парче
- магдонос - 3 ул. лажици
- Кари - 1/2 уметност. лажици
- Кајен пипер - 1/2 чл. лажици
- Маслиново масло - 3 предмети. лажици
- Лимон - 2 парчиња
- Сол и бибер - - По вкус
1. Варете јајцата, околу 10 минути, излупете го лушпата, исечете ги на мали коцки. Ситно исецка на кромид. Ставете го морето во голем сад и истурете 400 ml вода. Ставете го морето на огнот на 5 минути. Извадете ја рибата од водата. Не истурајте вода. Излупете ја кората од кожата и исечете ги филети со рака на мали парчиња. Извади ги сите коски. 2. Додајте маслиново масло и кари во тава, ставете на средна топлина. Додадете го кромидот. Крзна кромид за околу 5 минути, треба да биде мека, но не и кафеава. Додадете ориз и кари во тава и варете три минути, добро мешајќи. Истурете во водата (во која се смести котелот) и доведете до вриење. 3. Извртување на оган до најмалите и покривање со капак. Оставете 8 минути. Рајс треба да ја апсорбира речиси целата вода. Отстранете го капакот за да додадете гранка и грашок. Промешајте и покријте. Остави на најмалиот оган за 5 минути или додека ориз апсорбира речиси целата вода. 4. Ако течноста се апсорбира пред 5 минути, додадете уште неколку лажици вода. Исечете го путерот на мали парчиња и ставете ги во кедрија. Извадете го тава од топлина, покријте и оставете да остане 4 минути. 5. Ситно исецкајте го магдоносот и додајте го на кедгерија со јајцата. Па, но нежно се промешува. Сол. Бибер. Исечете ги парчињата од лимон. Во секоја плоча ставете кедрија и неколку парчиња лимон. Посипете ја секоја порција со бибер.
Служби: 4