- Шеќер песок - 210 грама
- Јајце на пилешко - 3 парчиња
- Пченично брашно - 250 гр
- Црвени сливи - 500 гр
- Сол - 1/2 лажичка
- Млеко - 500 милилитри
- Растително масло - 60 милилитри
Јајцата се мешаат со сол и шеќер. Додај во јајцата 100 ml млеко и брашно, добро се меша - не треба да има грутки. Потоа го ставаме во тестото преостанатото млеко и растително масло. Ние се меша добро, и Voila - тесто за палачинки е подготвена. Истурете дел од тестото во сува тава (без масло - путерот е веќе во тестото). Фрај палачинки само од една страна - не се превртуваат. Моите сливи, ги отстрануваме од нив коските. Посипете сливи со шеќер, додадете малку вода, ставете го бавниот оган и гответе. Ние ги доведуваме сливите во сируп до вриење и отстрани од топлина. Сликата на сливи е подготвена. На пржената страна на секоја палачинка, ставете мал дел од каналот без течност (течноста ќе биде нашиот сос при сервирање). Ние заврши палачинки, како што сакате. Обвиените палачинки пржете во мала количина на растително масло до златни. Служиме палачинки, ги наводнуваме со сос од слива. Бон апетит!
Служби: 8