- Брокули - 220 гр
- Шпагети - 220 гр
- Путер - 1 лажичка
- Маслиново масло - 1 лажичка
- Кромид - 1/2 парчиња (Ситно сецкан.)
- Лук - 1 заб (поминат низ печатот.)
- Сол - 1/2 лажичка
- Црн пипер - - По вкус (Можете да го користите чили во прав.)
- Крем (масни) - 4 лажички
- Пармезан - 1/2 чаша (решетка, посипете ги на шпагети пред сервирањето.)
1. Излупете ја брокулата и исечете ги на мали коцки. 2. Ставете ја брокулата во вода, а потоа гответе шпагети, гответе неколку минути (подобро е да го парите!). Треба да го направиме мекото брокули. 3. Гответе го шпагети ал денте. Истурете чаша вода, која беше готвена тестенини, и го постави настрана. Ние преливаме преостаната вода, ќе ја користиме тавата за пржење. Ситно исецка на кромид. 4. Ставете го маслото на дното на садот и ставете го маслиновото масло. Загрејте до средна температура и пржете го кромидот за 5-7 минути. Потоа додадете лук и пржете уште неколку минути. Додадете брокула, сол и бибер, промешајте и испржете ја на уште неколку минути. 5. Додадете го кремот, мешајќи, истурете 30 секунди. Потоа стави сè во блендер и размахване. 4. Подгответе го сосот и тестенините назад во тенџере, додадете чаша претходно лева вода, измешајте сè и варете неколку минути со мешање, на средна температура. Решетки Пармезан на ренде. 5. Истурете ги тестенините со брокула во чинија, обилно посипете ги со сирење Пармезан. Садот е подготвен! Пријатно!
Служби: 2