Салата со мандарини Во оваа салата бев привлечен од многу интересна комбинација на мандарини, кромид и маслинки. Мандарините ја даваат оваа салата сок и свежина. Силно препорачувам да избирате слатки мандарини - тогаш салатата ќе излезе особено вкусна. Маслинки и магдонос се додаваат во нивната интересна белешка за салата. Оваа салата е одличен додаток на риба на скара.
Состојки:- Мандарини 3 ЕЕЗ.
- Шалот 20 гр
- Маслинки без семиња 40 гр
- Магдонос свеж 15 гр
- Лимон 30 гр
- Маслиново масло 20 мл
- Сол 1 g
- Црниот бибер во прав 1 g
- Шеќер 3 гр
- Чекор 1 За да ја подготвиме салата од лук-мандарина, потребна ни е мандарина, лимон, шлаканица, магдонос, сол, бибер, шеќер, маслиново масло, маслинки.
- Чекор 2 Исечете го кромидот во тенки прстени.
- Чекор 3 Маринирајте го кромидот 15 минути во 1 лажица сок од лимон.
- Чекор 4 Исечете ги маслинките во прстени.
- Чекор 5 Исчистете ги мандарините и исечете ги на тенки парчиња.
- Чекор 6 Намалете го магдоносот.
- Чекор 7 За полнење, се меша маслиново масло, шеќер, сол, пиперка, 1 лажица сок од лимон.
- Чекор 8 Ставете ја магдонос, магдонос, маслинки, мандарини, кромид.
- Чекор 9 Истурете ја салатата.
- Чекор 10 Пред сервирањето, оставете салата да остане 5 минути.