- Сирење - 800 грама
- Јајца - 4 парчиња
- Путер - 100 гр
- Шеќер - 3/4 стакло
- Брашно - 2 уметност. лажици
- Лимон - 1/2 парчиња (опционално)
- Ванила шеќер - 1/2 лажичка
Подгответе ги сите потребни состојки. Се топи путерот. Подмачкајте ја садот за печење со мала количина путер. Потоа посипете го садот за јадење со мала количина брашно. Одвојте ги протеините од жолчки, ставете ги вервериците во чинијата од мешалка. Префрлете ги жолчките во посебен сад. Половина од шеќерот се додава на жолчки, со лажичка, се меша темелно. Размачкајте го останатиот дел од шеќерот со конзистентноста на густата пена. Користење на рачна мешалка, лесно го победи урда. Во урда додадете жолчка мешавина. Исто така, додадете го стопениот путер. Ние се меша добро. Стискам во маслото сок од половина лимон (ако сакате, во стариот украински рецепт, се разбира, не може да има лимони). Додадете ванилин шеќер. Таму додаваме брашно. Конечно, воведуваме протеини во мешавината и се мешаме сѐ. Како резултат на тоа, треба да се добие такво меко, убаво тесто. Внимателно сместете го тестото во подготвена форма. Ниво на врвот. Ставаме во рерната, загреваме до 190 степени и се печеме 15 минути, по што ја спуштаме температурата на 175 степени и печеме 45 минути. Ние го извадиме подготвеното сирење од рерната, го извадиме од мувлата и ладиме на собна температура. Идеално, дека ќе застане на ноќта во фрижидерот - следното утро само ќе вкусат подобро. Следното утро ќе биде само да се намали нашата сирење торта и да му служи со чај или кафе. Бон апетит! :)
Служби: 8-10