- Маслиново масло - 3 предмети. лажици
- Пилешка дојка - 0,5 парчиња
- Лимон - 0,5 парчиња
- Бринза или сирење - 150 гр
- Лук - 3 парчиња
- Ориз - 1 стакло
- Кромид - 1 парче
- Зелен грашок - 1 стакло
- Зачини - 1 По вкус
- Корен на целер - 100 гр
- Сол - 1 По вкус
1. Прво, миеме половина од пилешкото гради, нека се излади, одделно од кожата и од коските. Исечете го малиот пилешко во пилешко. 2. Во мали парчиња го намалуваме сирењето (наместо сирење е многу погодно за оваа салата и сирење). Многу солено сирење ние впиеме околу триесет минути во варена ладна вода. 3. Ние го исчистиме кромидот и ги пресечиме во случајни парчиња (сок од лимон е добро мариниран кромид, сече на половина прстени). Преку вметнување на лук стиснуваме лук. 4. Исчистете го коренот на целерот, истурете го со сок од лимон. Додајте зачини за готвење коренов морков. Околу еден час го чистиме. 5. Во длабок сад, измешајте го сирењето со месо, претходно варен ориз, зелен грашок, корен од целер, лук и кромид. Додајте сол, додадете малку маслиново масло и измешајте сè.
Служби: 2